Nutrición Comunitaria
Javier Aranceta
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Estrategias educativas para la promoción del consumo de frutas y verduras en el medio escolar: Proyecto Pro Children
Carmen Pérez-Rodrigo, Javier Aranceta, Johannes Brug, Marianne Wind, Christina Hildonen, Knut-lnge Klepp
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Factores de éxito de los programas de seguridad alimentaria y nutrición
Cecilio Morón, Irela Mazar
Español
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Acciones de intervención nutricia en situaciones de desastre: relato de cuatro experiencias mexicanas
Herlinda Madrigal-Fritsch, Liliana Raíz Arregui, Sara Elena Pérez Gil Romo, Leticia Cervantes Turrubiates, Pilar Torre Medina-Mora, Guadalupe Ramírez García, Margarita Escobar Pérez
Español
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Propuesta metodológica para incorporar la educación en nutrición en la enseñanza Básica. La experiencia de Chile
Sonia Olivares, Cecilio Morón, Juliana Kain, Isabel Zacarías, Margarita Andrade, Lydia Lera, Nora Díaz, Fernando Vio
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Las mejores prácticas en nutrición comunitaria: Retos y compromisos
Lluís Serra Majem
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Dieta Mediterránea: características y beneficios para la salud
Lluís Serra Majem, Alicia García Álvarez, Joy Ngo de la Cruz
Español
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El trigo, el pan y la pasta en la Dieta Mediterránea
Carmen Pérez Rodrigo, Virginia Ruiz Vadillo
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La calidad de las grasas: El aceite de oliva
Josep A. Tur Mari
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Frutas, verduras y hortalizas
Javier Aranceta
Español
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La Dieta Mediterránea y el mar: pescados
Victoria Arija Val, Nancy Babio, Joan Fernández-Ballart, Lluís Serra-Majem
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El yogur: un alimento mediterráneo probiótico
José Antonio Mateos
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El vino en la Dieta Mediterránea
Rosa M. Lamuela-Raventós, Cristina Andrés-Lacueva
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Composición nutritiva y efectos sobre la salud de los frutos secos
Megías-Rangil, García-Lorda P, Torres-Moreno M, Bulló M, Salas-Salvadó J
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¿Existen deficiencias nutricionales en la Dieta Mediterránea?
Rosa María Ortega, Ana María López Sobaler, Javier Aranceta, Lluís Serra Majem
Español
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