Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Trabajos generales

• L’ariboflavinose en Haiti
  Ivan D. Beghin, W. Fougere, K. W. King

Trabajos de investigación

• Metionina, cistina, lisina y triptofano en algunos alimentos venezolanos
  Berta Nolberga Sh.
• Biological response of rats fed amino acid supplemented pea bean (Phaseolus vulgaris) diets
  Martha E. Purdom, Russell V. Brown
• O bocio endémico e o suprimento e excrecao urinaria de iodo no Estado de Sao Paulo
  Yaro Ribeiro Gandra
• Suplementación de la avena con aminoácidos
  Ricardo Bressani, Luiz G. Elías

Bibliografía latinoamericana

• Bibliografía latinoamericana
  Archivos Venezolanos de Nutrición