Ediciones - Volumen 29

menu_book

Editorial

1 artículo

Editorial

Ricardo Bressani

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Artículo general

1 artículo

The nutritional significance of root and tuber crop development as staples in the Caribbean Community

Omawale

English open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Trabajos de investigación

5 artículos

Intolerancia a la leche en niños colombianos, su prevalencia y relación con la mala absorción de lactosa

Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

Application of a simple method to the characterization and differentiation of protein foods

Julio S. Araujo-Neto, Vera L. A. Costa-Carvalbo, Mara B. C. Araujo, Gerson F. Pinto

English open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

Determinación de los requerimientos y de la eficiencia en la utilización de energía y proteínas de la dieta, durante la recuperación de la desnutrición en ratas: autoselección de energía y proteínas

J. Araya, M. Ruz, P. Saldano, E. Romeo

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

Studies o f th e growth and cell dynamics of th e intestinal epithelium in co rn and sorghum-fed rats

Helio Vannucchi, Sergio Zucolotto, Francisco A. Moura Duarte, Jose Eduardo Dutra de Oliveira

English open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

The evaluation of the protein quality of soybean products by short-term bioassays in ad u lt human subjects

Delia A. Navarrete, Luiz G. Elias, J. Edgar Brabam, Ricardo Bressani

English open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de vigilancia alimentaria-nutricional

1 artículo

Reseñas y actualidades

José Aranda-Pastor

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Programa Mundial Contra el Hambre (World Hunger Programme) de la Universidad de las Naciones Unidas

1 artículo

Programa Mundial contra el hambre (World Hunger Programme (WHP)) De la Universidad de las Naciones Unidas

María Angélica Tagle

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Bibliografía latinoamericana

1 artículo

Bibliografía latinoamericana

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Nuevos libros

1 artículo

Nuevos libros

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

menu_book

Notas

1 artículo

Notas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Español open_in_new Leer picture_as_pdf Texto en PDF

Volumen 29 · Número No. 3

Editorial

Artículo general

Trabajos de investigación

Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de vigilancia alimentaria-nutricional

Programa Mundial Contra el Hambre (World Hunger Programme) de la Universidad de las Naciones Unidas

Bibliografía latinoamericana

Nuevos libros

Notas