Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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Trabajo de investigación Tecnología de Alimentos

Desarrollo de productos para el adulto mayor: Budin enriquecido con vitaminas

María Soledad Vera , Emma Wittig de Penna , Andrea Bunger , D. Soto , L. Cariaga , R. Fuenzalida , E. Cornejo , L. López

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