José Félix Chávez Pérez
Volumen 54 · Número No. 2
ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83
menu_book
Artículos generales
3 artículos
Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz
Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Francisco J. Heredia
Francisco B. Ortega Porcel, Jonatan Ruiz Ruiz, Manuel J. Castillo Garzón, Angel Gutiérrez Sainz
menu_book
Trabajos de investigación
12 artículos
Nutrición Humana
2 artículos
José Boccio, María Concepción Páez, Marcela Zubillaga, Jimena Salgueiro, Cinthia Goldman, Domingo Barrado, Margarita Martínez Sarrasague, Ricardo Weill
Macarena Urrestarazu Devincenzi, Femando A Basile Colugnati, Dirce María Sigulem
Nutrición y Tercera Edad
1 artículo
Javier García-Alonso, Ma Jesús Periago, Ma Luisa Vidal-Guevara, Ma Carmen Ramírez-Tortosa, Angel Gil, Gaspar Ros
Nutrición y Crecimiento
1 artículo
Patricia Bustos, Mariana Weitzman, Hugo Amigo
Bioquímica Nutricional
2 artículos
Daisy Llovera F, Liseti Solano Rodríguez
Beatriz Basabe Tuero, María Carmen Mena Valverde, Marta Faci Vega, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta
Ciencia de Alimentos
3 artículos
Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Francisco J. Heredia
Gerónimo Arámbula-Villa, J. Abraham Méndez-Albores, Jesús González-Hemández, Edmundo Gutiérrez-Arias, Ernesto Moreno-Martínez
María de Jesús Álfaro, Irama Alvarez, Sandra El Khor, Fanny C. de Padilla
Tecnología de Alimentos
1 artículo
Marisela Granito, Lesma Trujillo, Marisa Guerra
Nutrición Animal
1 artículo
Genoveva Ingle de la Mora, J. L. Arredondo-Figueroa, Irene de los Angeles Barriga-Sosa, J. Bazán-Arias, J. Vemon-Carter
LatinFoods - Composición de Alimentos
1 artículo
Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Alicia Mariela Rincón, Fanny Padilla
menu_book
Cartas al Editor
1 artículo
Juan de Dios Alvarado
menu_book
Nuevos libros
1 artículo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
