Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 34 No. 3, Año 1983

Septiembre

Editorial

Ricardo Bressani

Adjudicación del Premio Internacional en Nutrición Moderna, 1983

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Artículos generales

Trabajos de investigación

Ciencia de Alimentos

Bioquímica Experimental

Nutrición Humana

Toxicología

Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional

José Aranda-Pastor

Bibliografía latinoamericana

Nuevos libros

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Notas

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Archivos Latinoamericanos de Nutrición XVIII Congreso latinoamericano de Nutrición (SLAN) 2018