The use of industrial deffated corn germ in breadmaking

Marisela Granito, Marisa Guerra

Inicio Ediciones Volumen 45 No. 4, Año 1995

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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