Año 2010, Volumen 60 Número 1
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EDICIONES PUBLICADAS:
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- Editorial
Adriana Blanco-Metzler, Branka Legetic, Norm RC Campbell
2 páginas - (Pág. 5 - 6) - Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición infantil en los Andes de Bolivia
Yesmina Cruz Agudo, Andrew D Jones, Peter R Berti, Sergio Larrea Macías
8 páginas - (Pág. 7 - 14) - Peso al nacer: una comparación de sus factores relacionados entre los recién nacidos de madres españolas y madres colombianas residentes en España
Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Alejandro Estrada-Restrepo, Laura Inés González-Zapata, Andrés A Agudelo-Suarez, Elena Ronda-Pérez
8 páginas - (Pág. 15 - 22) - Risk factors associated with hemoglobin levels and nutritional status among Brazilian children attending daycare centers in Sao Paulo city, Brazil
Mariana de Novaes Oliveira, Reynaldo Martorell and Phuong Nguyen
7 páginas - (Pág. 23 - 29) - Características alimentarías de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
Jacqueline Araneda F, Hugo Amigo, Patricia Bustos
6 páginas - (Pág. 30 - 35) - Deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste do Brasil
Maria Magdala Sales de Azevedo, Poliana Coelho Cabral, Alcides da Silva Diniz, Mauro Fisberg, Regina Mara Fisberg, Ilma Kruze Grande de Arruda
6 páginas - (Pág. 36 - 41) - Factors associated with household food security of participants of the MANA food supplement program in Colombia
Michelle Hackett, Hugo Melgar-Quiñonez, Christopher A Taylor, Martha Cecilia Alvarez Uribe
6 páginas - (Pág. 42 - 47) - Impacto de las estrategias de ingresos sobre la seguridad alimentaria en comunidades rurales Mayas del norte de Campeche
Lucio A Pat Fernández, José Nahed Toral, Manuel R Parra Vázquez , Luis García Barrios , Austreberta Nazar Beutelspacher , Eduardo Bello Baltazar
8 páginas - (Pág. 48 - 55) - Aporte calórico-proteico durante la recuperación nutricional y estado nutricional alcanzado
Patrícia Gálvez, Gerardo Weisstaub, Magdalena Araya
8 páginas - (Pág. 56 - 63) - Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil
6 páginas - (Pág. 64 - 69) - Riesgo-beneficio de algunos moluscos y pescados procesados en la dieta de los pacientes renales
MI Castro-González, D Miranda-Becerra, RF Pérez-Gil
9 páginas - (Pág. 70 - 78) - Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi
6 páginas - (Pág. 79 - 84) - Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano
8 páginas - (Pág. 85 - 92) - Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench)
Alvaro Ojeda, Amarayma Frías, Rafael González, Zoraida Linares y Pablo Pizzani
6 páginas - (Pág. 93 - 98) - Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six varieties of Bactris gasipaes
Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz & Enrique Murillo
6 páginas - (Pág. 99 - 104) - José María Bengoa Lecanda LECANDA (1913 - 2010)
José Félix Chávez Pérez
2 páginas - (Pág. 105 - 106)
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Producción editorial en Venezuela: Capítulo Venezolano - RIF: J-30843129-0
Urbanización Santa María, primera transversal, No. 417-214, Planta Alta
Tele-Fax: (+58-212) 283.8618 / E-mail: info@alanrevista.org
Caracas - Venezuela
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