Resultados de la búsqueda

  1. Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche María de Jesús Torres-Llanez, Belinda Vallejo-Cordoba, Aarón Fernando González Córdova
  2. Valoración de informadores clave sobre el plan de acción de las políticas de seguridad alimentaria en Colombia Ortiz-Moncada Rocío, Ruiz Cantero M° Teresa, Alvarez-Dardet Carlos, Matos Ramón
  3. Relationship between calcium intake and body mass index in Adolescents Luane Caroline dos Santos, Ligia Araújo Martini, Isa de Pádua Cintra, Mauro Fisberg
  4. Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus rhamnosus adicionado a yogurt natural y con probióticos comerciales sobre poblaciones de Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella enteritidis Oscar Calderón, Carolina Padilla, Carolina Chaves, Laura Villalobos y María Laura Arias
  5. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP (Versões 3 e 4) no contexto internacional Eliana Bistriche Giuntini, Franco M Lajolo y Elizabete Wenzel de Menezes
  6. Composición y aporte potencial de hierro, calcio y zinc de panes y fideos elaborados con harinas de trigo y amaranto Dyner Luis, Drago Silvina R, Piñeiro Adriana, Sánchez Hugo, González Rolando, Villaamil Edda, Valencia Mirta E
  7. Relación de los hábitos de alimentación y el estado nutricional en niños preescolares en una comunidad rural Martha Patricia Coello, Sara Elena Pérez-Gil R, Lucia Batrouni Kerkebe
  8. Utilição do metodo demonstrativo para avaliação quantitativa da ingestão alimentar Maria Claret Costa Monteiro, Helio Vannucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira
  9. Desarrollo de una metodología para la valoración del estado nutricional a nivel de unidades domésticas Eugenia López de Piza, Eduardo Piza Volio, Jorge Piza Escalante
  10. Digestibilidad, valor proteínico y necesidades de proteína de dietas de plátano/frijol y yuca/frijol en adultos jóvenes Delia A. Navarrete, Olivia Marcela Gutierrez y Ricardo Bressani
  11. Relación entre ingreso familiar, gasto y consumo de alimentos en zonas urbanas marginadas de Sonora, México Pablo Wong, Inocencio Higuera, Mauro E. Valencia
  12. Relación entre protoporfirinas libres en glóbulo rojo e ingesta habitual de hierro en un grupo de estudiantes de la Universidad de Buenos Aires Liliana B. Zago, Silvia M. Friedman, Nora H. Slobodianik, María Luz Pita Martín de Pórtela, María Esther Río, Juan Claudio Sanahuja
  13. Impacto nutricional de la alimentación complementaria en relación con la duración y gravedad de los episodios infecciosos Graciela Uriburu, Ana Victoria Román, Luis Blanco, Mariflor Herrera, Armando Campos, Max Rutman, Marta Troncoso
  14. Efecto del tratamiento quimioterapéutico periódico de parásitos intestinales en el crecimiento de niños preescolares Afaoeso C. Gupta, Juan José Urrutia
  15. Efecto de diferentes condiciones de almacenamiento sobre el desarrollo de la dureza del frijol Elvira González de Mejía 258
  16. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  17. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  18. Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior José Félix Chávez
  19. Relación del contenido energético proveniente de grasas y proteínas como indicador de la potencialidad energético-proteínica de las dietas de poblaciones Héctor Araya y Guillermo Arroyave
  20. "Alimentos comunes" peruanos. Tolerancia y digestibilidad en infantes desnutridos Guillermo Lopez de Romana, Hilary M. Creed, George G. Graham
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