Maritza Landaeta-Jiménez
Fundación Bengoa. Caracas, Venezuela
Yaritza Sifontes
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.
Alexia Torres
Universidad Simón Bolívar. Caracas Venezuela
Annabelle Bonvecchio Arenas
Centro de Investigación en Nutrición y Salud-Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.
Cristina Palacios Alzuru
Florida International University (FIU). Florida, EEUU
Elizabeth Dini Golding
Grupo TAN, Caracas, Venezuela
Andrés Carmona
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela
Betty Méndez Pérez
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela
Elba Sangronis
Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela
Liseti Solano R.
Universidad de Carabobo. Valencia, Venezuela
Adriana Blanco Metzler
Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud. Costa Rica
Ana María Calderón de la Barca
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora, México
Annabelle Bonvecchio Arenas
Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México
Aurelio López Malo
Universidad de las América Puebla. Puebla, México
Coromoto Macias de Tomei
Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela
David Betancur Ancona
Universidad Autónoma de Yucatán. Yucatán, México
Delia Rodríguez Amaya
Universidad de Campinas. Sao Paulo, Brasil
Eduardo Atalah Samur
Universidad de Chile. Santiago, Chile
Erick Boy
International Food Policy Research Institute (IFPRI). Washington DC, EEUU
Fernando Carrasco Naranjo
Universidad de Chile. Santiago, Chile
Gaspar Ros Berruezo
Universidad de Murcia. Murcia, España
Giovannina Orsini Velásquez
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela
Hazel Anderson
Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela
Héctor A. Herrera Mogollón
Universidad Simón Bolívar Caracas, Venezuela
Helio Vannucchi
Universidad de Sao Paulo. Sao Paulo, Brasil
Ileana Holst Schumacher
Universidad de Costa Rica. Costa Rica
Ingrid Soto de Sanabria
Hospital de Niños J.M. de los Ríos. Caracas, Venezuela
Iñigo Verdalet Guzmán
Universidad Veracruzana. Veracruz, México
Jesús Bulux
Organización Panamericana de la Salud (OPS). Tegucigalpa, Guatemala
Jorymar Yoselyn Leal Montiel
Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela
Josefina Morales de León
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México
Juan de Dios Alvarado
Universidad Técnica de Ambato. Ambato, Ecuador
Julio Sergio Marchini
Universidad de Sao Paulo Sao Paulo, Brasil
Laura Beatriz López
Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina
Laura Moreno Altamirano
Universidad Nacional Autónoma de México. DF, México
Linda Arturo
Universidad Central del Ecuador, Quito, Ecuador
Louella Cunningham
Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud. San José, Costa Rica
Luis Arturo Bello Pérez
Instituto Politécnico Nacional, México. DF, México
Luis Antonio Mejía
Universidad de Illinois, Illinois, E.E.U.U.
Manuel Olivares
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Chile. Santiago, Chile
Manuel Ruz Ortiz
Universidad de Chile. Santiago, Chile.
Marcela Agustina Araya Bannout
Universidad de Chile. Santiago, Chile.
Marcia Erazo
Universidad de Chile. Santiago, Chile.
María Angélica González Stäger
Universidad del Bío Bío. Concepción, Chile.
María Elena Maldonado Celis
Universidad de Antioquia. Colombia.
María L. Pita Martín de Portela.
Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.
María Laura Arias Echandi
Universidad de Costa Rica. Costa Rica.
Marian Araujo Yasselli
Universidad de Málaga. Málaga, España.
Mariana Mariño Elizondo
Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano. Caracas, Venezuela.
Mariane Lutz Riquelme
Universidad de Valparaíso. Valparaíso, Chile.
Marianella Anzola
Sistema de Salud del Noreste de Georgia. Georgia, EEUU.
Marianella Herrera Cuenca
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.
Marisa Guerra Modernell
Universidad Simón Bolívar, Caracas, Venezuela.
Marta Kaufer Horwitz
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México.
Maura Vásquez Ramírez
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela
Norma Sammán
Universidad Nacional de Tucumán, Tucumán, Argentina
Odilia Bermúdez
Universidad de Tufts. Massachusetts, EEUU.
Omar Barrionuevo
Universidad Nacional de Catamarca. Catamarca, Argentina
Patricia Ronayne de Ferrer
Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.
Pilar Hernández Serrano
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.
Sandra Restrepo Mesa
Universidad de Antioquia. Antioquia, Colombia.
Saturnino de Pablo
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Chile. Santiago, Chile.
Sonia G. Sáyago Ayerdi
Instituto Tecnológico de Tepic. Sonora, México.
Teresa Shamah Levy
Centro de Investigación en Evaluación y Encuestas del Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.