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104. Calidad y estabilidad de algunos productos criollos enlatados
     Nikita Czyhrinciw K.
105. El Dr. Amando González Puccini
     Archivos Venezolanos de Nutrición
106. Nueva organización de las actividades alimentarias en Chile
     Julio V. Santa María
107. Los cereales en la alimentación latinoamericana
     Robert R. Williams
108. Harina de pescado para consumo humano. Pruebas de aceptabilidad al gusto
     A. Vergara Uribe
109. Necesidades alimenticias del hombre en el trabajo
     Francisco Vivanco
110. Los anti-alimentos
     Charles Richet
111. La arepa criolla
     A. Mosqueda Suárez
112. Editorial
     Archivos Venezolanos de Nutrición
113. Algunos aspectos del comportamiento alimentario del hombre
     J. Tremoliéres; J. Claudian
114. Síndrome pluricarencial infantil
     J. M. Portilla
115. Educación alimentaria en Venezuela
     J. H. Rodríguez Cabrera
116. La F. A. O. y la nutrición de los niños
     W. R. Aykroyd
117. Acerca de las recomendaciones dietéticas
     D. M. Hegsted
118. Enfermedades en la India debidas a deficiencias en la nutrición
     Radhakrishna Rao
119. Algunos apuntes doctrinales sobre Nutrición y Salud Publica
     Pablo hiendo Coll
120. Estudios de Nutrición en el Perú
     Alberto Guzmán Barrón
121. El problema de la conservación química de los víveres
     Walter S. Souci
122. Estudio de la alimentación en un grupo de colectividades de Caracas durante los años 1953?54
     Fermín Vélez Boza
123. Labores del Instituto
     Archivos Venezolanos de Nutrición
124. Sección bibliográfica
     Archivos Venezolanos de Nutrición
125. Notas
     Archivos Venezolanos de Nutrición
126. Suplementación nutricional a la pre-natal y su influencia en el producto del embarazo
     E. Páez Pumar, h., Mauricio Ruphael Divo, Ornar Suárez, Alida Graterol
127. Labores del Instituto
     Archivos Venezolanos de Nutrición
128. Sección bibliográfica
     Archivos Venezolanos de Nutrición