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  1. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  2. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  3. Informe del Perú
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  4. Informe de Trinidad
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  5. Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
    F. A. O.; O. M. S.
  6. La educación alimentaria en México
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  7. Informe del grupo de la. O. M. S. sobre el bocio endémico
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  8. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  9. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  10. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  11. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  12. Lista de Delegados, sesión inaugural y de clausura
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  13. Informe del Brasil
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  14. Informe de Colombia
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  15. Informe del Ecuador
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  16. Informe de México
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Informe del Instituto de Nutrición de Centro-América y Panamá
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  18. Informe de Panamá
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  19. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  21. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  22. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  23. Enriquecimiento de alimentos como programa de Salud Pública
    J. H. Rodríguez Cabrera, J. M. Bengoa, Pablo Liendo Coll; Werner G. Jaffe
  24. Necesidades calóricas de la población venezolana
    Pablo Liendo Coll; José María Bengoa
  25. Recientes adquisiciones sobre la Vitamina B12
    Werner G. Jaffe; O. L. Gomez
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