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  1. Hemorragias gastro-intestinales en la infestación con anquilostoma
    Marcel Roche, Maria Enriqueta Perez-Gimenez, Miguel Layrisse y Estela DiPrisco
  2. Niveles de Colesterol Sérico en grupos de población Centroamericana
    José Méndez, Emilio Briceño, Marina Flores
  3. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  4. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  5. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  6. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  7. Posible papel del calcio en el desarrollo de la toxemia del embarazo
    Jose M. Belizan y Jose Villar
  8. Perspectiva de elementos traza en América Latina
    Noel W. Solomons
  9. Efectos de la ingesta de calcio sobre la tensión arterial
    José M. Belizán, Oscar Pineda, Eduardo Sáinz, L. Anabella Menéndez, Aura E. González, José Villar
  10. Contenido de sodio y potasio de algunos vegetales frescos, congelados y enlatados
    Maria Teresa Zuccarelli, Leyla Faraj
  11. Nuevos libros
    Ricardo Bressani
  12. Nuevos libros
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  13. Informe de Argentina - Informe sobre estado actual, interés y limitaciones existentes con referencia a "Tablas de Composición de Alimentos en la República Argentina"
    Sara Josefina Closa, María Luz P. M. de Pórtela, María Elena Sambucetti, Eisa Longos, Isaías Schor, Estéban Carmuega
  14. Informe de México - Análisis de la composición de los alimentos en México. Antecedentes, situación actual y perspectivas
    Héctor Bourges, Mauro Valencia
  15. Metas nutricionales y guías de aumentación para América latina. Bases para su desarrollo
    Jose Maria Bengoa, Benjamin Torun, Moises Behar y Nevin S. Scrimshaw
  16. Minerais em dietas latino-americanas
    Francisco Roque Carrazza
  17. Fortificación y enriquecimiento de alimentos: Consideraciones sobre su uso para alcanzar las metas nutricionales
    Benjamin Torun
  18. Alimentacion del nino en America Latina
    Alejandro M. O ?Donnell
  19. Cambios en los patrones de consumo alimentario en América Latina
    Maria Angelica Tagle
  20. Costumbres, prácticas y hábitos alimentarios deseables e indeseables
    Hector Bouiges
  21. Patología nutricional en América Latina y el Caribe
    Sergio Valiente, Cecilia Abala, Betty Avila, Femando Monckeberg
  22. Las grasas en la dieta
    Virgilio Bosch, Eleazar Lara Pantin
  23. Nuevos Libros
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  24. Variaciones en el consumo individual de sal en presencia o ausencia de chile en la comida en una comunidad de México
    Homero Martinez Salgado, Elsa Molina Rivera, Adolfo Chavez Villasona, Alfonso Mata Estrada
  25. Contenido de sodio, potasio y calcio en platillos típicos consumidos en Sonora, México
    María Isabel Grijalva Haro, Mauro E. Valencia, Jane Wyatt
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