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Informe de México - Análisis de la composición de los alimentos en México. Antecedentes, situación actual y perspectivas Héctor Bourges, Mauro Valencia

La dieta como factor de riesgo de la enfermedad cardiovascular en habitantes del Área Metropolitana, San Jose, Costa Rica Ana Gladys Arauz, Rafael Monge, Leda Munoz, Marco T. Rojas

Lipids and fatty acids in roasted chickens Solange A. B. Souza, Jesuí V. Visentainer, Makoto Solange A. B. Souza, Jesuí V. Visentainer, Makoto Matsushita, Nilson E. Souza

Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo Nelina Ruíz F., Lesbia Meertens de R., Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano

Insulina, leptina y hormona de crecimiento y su relación con índice de masa corporal e índice de obesidad en adolescentes Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Angel Casanova, Lissette Connell, Maria Esther Gómez, Elena Ryder, Gilberto Campos

Relacion entre los factores de riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles y la sensibilidad a la insulina en adultos jóvenes de 18 a 39 años de la ciudad de Cali-Colombia Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla, Beatriz Gracia, Martha Liliana Cruz, Andrés Felipe Sánchez, Cecilia Aguilar de Plata

Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición

Dietas hiposódicas y resinas M. Ruphael Divo

Relação entre ganho de peso e consumo de refrigerantes em adolescentes brasileiros do ensino médio Nayra Suze Souza e Silva, Lílian Ferreira Neves, Mariana Mendes Pereira, Luana Lemos Leão, Maria Fernanda Santos Figueiredo Brito, Rosângela Ramos Veloso Silva, Lucinéia de Pinho

Determinantes socioeconómicos del exceso de peso en niños preescolares y escolares colombianos. Encuesta Nacional de Situación Nutricional 2015 Ana Maria Osorio-Mejía, Sofía Martínez-Arbeláez, Natalia Ramírez-Girón

Ingesta de alimentos ultraprocesados y circunferencia de cintura según área de residencia en adultos peruanos Anthony Aquino-Ramírez, Carla Tarazona-Meza, Katherine Curi-Quinto

Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela Jesús Alezones, Manuel Ávila, Alberto Chassaigne, Venancio Barrientos

Factores asociados al consumo de frutas y verduras en Bucaramanga, Colombia Edna Magaly Gamboa Delgado, Nahyr López Barbosa, Gloria Esperanza Prada Gómez, José Tomás Franco Cadena, Ariel Landínez Navarro

Adiponectina, insulina y glicemia, en individuos con sobrepeso u obesidad sometidos a un régimen de alimentación rico en carbohidratos complejos Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez

Prevención de obesidad en preescolares y escolares de escuelas Municipales de una Comuna de Santiago de Chile: proyecto piloto 2006 Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio

Efecto de dietas con restricción moderada de energía sobre el estado nutricional de algunos minerales en mujeres obesas María Eugenia Aguirre O, Manuel Ruz , Fernando Carrasco N, Annabella Rebolledo A, Karla Araya, Juana Codoceo A, Jorge Inostroza E

Efeito da pectina e celulose nos niveis de somatomedina C e sintese de proteoglicano no musculo e cartilagem de ratos Julio Tirapegui, Gloria Silva, Kristine Bruscatto, Ana Paula Silvatti, Solange Tomoe Osuka

Investigação de alterações no perfil lipídico de crianças e adolescentes obesos Mara Andréia Valverde, Márcia Regina Vítolo, Rose Vega Patin, María A. M. Schimidt Escrivao, Fernanda L. Ceragiolli Oliveira, Fábio Ancona-Lopez

Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz

Lipemia postprandial en adultos jóvenes de diferentes etnias en Colombia Cecilia Aguilar de Plata, Maria Teresa Velasco de Echeverri, Beatriz Gracia de Ramírez, Alberto Pradilla Ferreira, Martha Liliana Cruz Naranjo, Mildrey Mosquera Escudero

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