Resultados de la búsqueda

  1. Caracterização química da polpa e do óleo do marolo (Annona coriaceae) Tania da S. Agostini, Heloisa M. Cecchi, Daniel Barrera-Arellano
  2. Recent research on resistant starch: analytical, technological and physiological aspects Martine Champ, Nathalie Faisant
  3. Introducción de cereales en la infancia: ventajas y desventajas Myriam Puig Abuli
  4. Influencia del ciclo luz-oscuridad en el crecimiento de ratas macho con diferente estado de nutrición Cecilia Sommer Finkelman, Jose Monroy-Ruiz, Patricia Candelaria Silva, Patricia de Gortari Gallardo
  5. Composición en ácidos grasos y aporte de colesterol de conservas de jurel, sardina, salmón y atún al natural Nalda Romero P., Paz Robert C., Lilia Masson S., Cecilia Luck U., Loreto Buschmann A
  6. Separación e identificación del fi-caroteno y sus isómeros cis por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Fanny Carrillo de Padilla
  7. Desarrollo y evaluación de una fórmula para niños con diarrea a base de auyama, arroz, pollo y aceites vegetales Blanca D. Hernández Ramírez, Maritza J. Guerra Modemell
  8. Occurrence of Aspergillus flavus strains and aflatoxins in corn from Santa Fe, Argentina Marcelo C. Nepote, Eduardo Piontelli L., Adriana Saubois
  9. Evaluación de la calidad nixtamalera-torlillera de mezclas maíz-frijol endurecido (Zea mays-Phaseolus vulgaris) C. Garcia-Osorio, M. G. Vasquez Carrillo
  10. Características nutricionales de barras de cereales y maní Berta Escobar A., Ana María Estévez A., Andrés Tepper L., Marcela Aguayo R.
  11. Vitaminas y minerales del atún aleta amarilla (Thunnus albacares) del Pacífico mexicano enlatado en aceite María Isabel Castro-González, Fernando Pérez-Gil Romo, Ma. Elena Carranco Jáuregui, Ma. Eugenia Juárez Silva
  12. Utilización de nutrientes en niños con diarrea aguda alimentados con formula a base de pollo y de soya Diamela Carias, Anna María Cioccia, Patricio Hevia, Hans Romer, Marisa Guerra, Odoardo Brito
  13. Presencia de Clostridium perfringens en preparaciones a base de carne en servicios de alimentación pública del Cantón Central de San José, Costa Rica Andrea Gutiérrez, María del Mar Gamboa, Evelyn Rodríguez, María Laura Arias
  14. Incidencia de Listeria monocytogenes y evaluación de la calidad sanitaria del pescado fresco fileteado del Área Metropolitana de San José Mónica Bianchini, María Laura Arias, Carlos Herrera, Cira Zúñiga
  15. Composición química y contenido de minerales de leguminosas y cereales producidos en el noroeste argentino Silvina Maldonado, Norma Sammán
  16. Contenido y absorción del calcio proveniente de la dieta del noroeste de México. Una retrospectiva bibliográfica Rosa Olivia Méndez E., C. Jane Wyatt
  17. Avaliação da eficácia da suplementação com melaço na dieta de ratos normáis e depletados M. J. de C. C. Costa, L. H. M. Moraes, F. M. Bion, M. A. A. Rivera, L. S. A. Moura, M. L. Conceição
  18. Contenido de cromo en alimentos y estimación de su ingestión dietaria en el noroeste de México María Isabel Grijalva Haro, Martha Nydia Ballesteros Vázquez, Rosa María Cabrera Pacheco
  19. Enfoque alimentario para mejorar la adecuación nutricional de vitaminas y minerales María-Teresa Oyarzún, Ricardo Uauy, Sonia Olivares
  20. Nutrition and cataract in low-incom e Mexicans: experience in an Eye Camp Claudia P. Sánchez-Castillo, José Lara, José Romero-Keith, Guillermo Castoreña, Antonio R. Villa, Norma López, José Pedraza, Omar Medina, Carolina Rodriguez, Federico Chávez-Peón Medina, W. Philip T. James
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