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  1. O leite em pó fortificado com ferro e vitamina C como medida de intervenção no combate a anemia carencial ferropriva em crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde Marco Antonio Almeida Torres, Kazue Sato, Yara Juliano, Suzana de Souza Queiroz
  2. Masa ósea en pacientes con enfermedad celiaca Laura Leiva, Raquel Burrows, Gloria Ríos, Carmen Bergenfried, Francisco Larrain, John Wenger, Ricardo Lillo, Julio Espinoza, Hugo Pumarino y Santiago Muzzo
  3. Un test para medir el nivel de conocimientos alimentarios y nutricionales al inicio de la Educación Básica Daniza Ivanovic Marincovich , Carmen Gloria Castro Gomez, Rodolfo Ivanovic Marincovich
  4. Crecimiento antropométrico de la población escolar en zonas rurales y suburbanas de Durango, México Jorge Alberto Tena-Flores, A. Roberto Frisancho
  5. Estudio nutricional relativo a proteínas, energía y calcio en niños que concurren a comedor escolar Hugo Diego Sánchez, Carlos Alberto Osella, María Adela G. de la Torre, Rolando José González, Oscar A. Sbodio
  6. Crecimiento en talla de niños indígenas y no indígenas chilenos Patricia Bustos, Mariana Weitzman, Hugo Amigo
  7. Efecto de la restricción calorico-proteinica durante el embarazo de la rata en la actividad de algunas enzimas glicoliticas en la placenta Julia Araya, Ma. Angelica Sanchez
  8. Notas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  9. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  10. Tablas de referenda del perímetro del brazo desde el nacimiento hasta los dos años, para niñas y niños argentinos H. Lejarraga, L. Markevich, F. Sanchirico, M. C usminsky
  11. Mediciones del nivel socioeconómico bajo urbano de familias con lactante desnutrido M. L. Alvarez, Fanny Wurgaft, M. E. Salazar
  12. Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior José Félix Chávez
  13. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  14. Descenso de los niveles séricos de retinol y su proteína de enlace (RBP) durante las infecciones Guillermo Arroyave, Mayra Calcarlo
  15. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  16. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  17. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  18. Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. I. Aspectos dietéticos Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León, Guillermo Guzmán , Marina Flores
  19. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  20. Informe sobre el Primer Congreso de la Sociedad Latinoamericano de Nutrición. Caracas, 1-4 de septiembre de 1968. J. E. Dutra de Oliveira Ex-Presidente da SLAN
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