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- Encuesta de hábitos alimenticios en un grupo de escolares
F. Vélez; A. B. Braunstein - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Nutrición e infección
José María Bengoa - Sección informativa
Archivos Venezolanos de Nutrición - La mortalidad por enfermedades carenciales en Venezuela en el decenio 1940-1949
J. M. Bengoa, F. Velez Boza y R. de Shelly Hernández - El síndrome policarencial en Venezuela
Archivos Venezolanos de Nutrición - Informe del Perú
Archivos Venezolanos de Nutrición - Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
F. A. O.; O. M. S. - Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953
Archivos Venezolanos de Nutrición - III Conferencia sobre problemas de la nutrición en América Latina
Archivos Venezolanos de Nutrición - Lista de Delegados, sesión inaugural y de clausura
Archivos Venezolanos de Nutrición - Informe del Brasil
Archivos Venezolanos de Nutrición - Informe del Ecuador
Archivos Venezolanos de Nutrición - Informe de Panamá
Archivos Venezolanos de Nutrición - Enriquecimiento de alimentos como programa de Salud Pública
J. H. Rodríguez Cabrera, J. M. Bengoa, Pablo Liendo Coll; Werner G. Jaffe - Avitaminosis, vitaminas y prioridades. El caso de la vitamina C
Georges Mouriquand G. - Harina de pescado para consumo humano. Pruebas de aceptabilidad al gusto
A. Vergara Uribe - Necesidades alimenticias del hombre en el trabajo
Francisco Vivanco - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Síndrome pluricarencial infantil
J. M. Portilla - Labores del Instituto
Archivos Venezolanos de Nutrición - Suplementación nutricional a la pre-natal y su influencia en el producto del embarazo
E. Páez Pumar, h., Mauricio Ruphael Divo, Ornar Suárez, Alida Graterol - Labores del Instituto
Archivos Venezolanos de Nutrición - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Sección informativa
Archivos Venezolanos de Nutrición
