Resultados de la búsqueda

  1. The usefulness of stable isotopes in nutrition and human health: the application of mass spectrometry and 13C-breath tests to detect Helicobacter pylori infection Boccio J.
  2. Caracterización sensorial y química de la calidad de tés (Thea sinensis) consumidos en Chile Emma Wittig de Penna, María José Zúñiga, Regina Fuenzalida, Reinaldo López-Planes
  3. Dieta Mediterránea: características y beneficios para la salud Lluís Serra Majem, Alicia García Álvarez, Joy Ngo de la Cruz
  4. Deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12 en relación a anemia, en adolescentes de una zona con alta incidencia de malformaciones congénitas en Venezuela Teresa Suárez, Monica Torrealba, Neifred Villegas, Crisol Osorio, Maria Nieves García-Casal
  5. Variación de lípidos y ácidos grasos en camarones marinos consumidos en Venezuela Tomás Cabrera, Gustavo Cabrera, Jesús Rosas, Aide Velásquez, Marisol Silva
  6. Extracción y uso de pigmentos del grano de maíz (Zea mays L.) como colorantes en yogur Yolanda Salinas Moreno, David Rubio Hernández, Antonio Díaz Velázquez
  7. Características organolépticas y físico-químicas de propóleos de la Provincia de Ñuble, VIII Región-Chile Hernández S. M., L azo S. C ., Junod M . J., A rancibia M. J., F lores S. R., Valencia A . E., Valenzuela V. E.
  8. Infección por Helicobacter pylori (13C-UBT) y factores nutricionales y socioeconómicos asociados en escolares de estratos bajos de la ciudad de Valencia. Venezuela Páez Valery MC, Barón MA Solano L, Nadaff G, Boccio J y Barrado A
  9. Home for the migrants: The Pueblos Jovenes of Lima. A study of socioeconomic determinants of child malnutrition Pauline Herold, Diva Sanjur
  10. Desarrollo de una metodología para la valoración del estado nutricional a nivel de unidades domésticas Eugenia López de Piza, Eduardo Piza Volio, Jorge Piza Escalante
  11. Food production for home consumption: Nature and function of gardens in household economy Vera Ninez
  12. Inactivación térmica de las enzimas polifenoloxidasa y peroxidasa en acelga (Beta vulgaris, cicla) Raul L. Garrote, Ricardo A. Bertone, Enrique R. Silva, Oscar A. Sbodio
  13. Nutrition and public health in the Dominican Republic Meredith F. Smith, Bias Santos, Martha Fernandez
  14. Infant feeding practices and beliefs in one community in the Sierra of rural Ecuador: A prevalence study Jeralyn Piggot, Kathryn Kolasa
  15. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  16. Formulación y evaluación de un modelo matemático para la predicción de pérdidas de nutrientes durante el procesamiento térmico de alimentos enlatados Jose A. Barreiro Mendez, George R. Salas , Irma Herrera Moran
  17. Posibles relaciones entre medidas físicas, químicas y nutricionales en frijol común (Phaseolus vulgaris) Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Miriam E. de España
  18. Cambios en la concentración de algunos componentes del grano de maíz infestado por Prostephanus truncatus, Horn, Sitophilus zeamais, Mots, o Sitotroga cerealella, Oliver Esbaide Adem, Hector Bourges
  19. Una unidad de rehabilitación nutricional para el tratamiento de desnutrición infantil severa Enrique Massa, Guillermo López de Romana, Hilary Creed Kanashiro, William C. Mac Lean, Jr., Raymond Rosenthaly George G. Grabam
  20. Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata Miriam F. de Chang , Oscar P ineda
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