Resultados de la búsqueda

  1. Elaboración de un queso tipo ?cotija? con base de una mezcla de leche y garbanzo (Cícer arietinum L) Josefina C. Morales de León, Ma. Lorena Cassis Nosthas, Luis Gabriel García Beltrán
  2. Variación de lípidos y ácidos grasos en camarones marinos consumidos en Venezuela Tomás Cabrera, Gustavo Cabrera, Jesús Rosas, Aide Velásquez, Marisol Silva
  3. Interacción in vitro entre los polifenoles de la pulpa de café y algunas proteínas A. Jeanette Velez R., L. Amparo García A., Martha P. de Rozo
  4. El Valor bioquímico y nutricional de las semillas del haba de lima (Phaseolus lunatus) en comparación con las del frijol común (Phaseolus vuigaris) Abraham Levy Benshimol, Raquel I. de Stein, Carmen G. Marquez, Werner G. Jaffe
  5. Evaluación de algunas características químico-nutricionales de la semilla del árbol de hule (Hevea brasiliensis) Celia Margarita Selle, Elvira González de Mejía, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  6. Evaluación química y nutricional de triticales (Secale, sp.) cultivados en Chile Isabel Zacarías, E. Yáñez, M. Escobar, C Hewstone, H. Wulf
  7. Utilización de la proteína proveniente de subproductos agropecuarios en la alimentación de la trucha arco iris Salmo gairdnerii durante el periodo de alevinaje Jorge Grumberg N., Miguel Burgos W., Osvaldo González C.
  8. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  9. Evaluación de la pulpa de café como posible sustituto del maíz en raciones para pollos de carne Ricardo Bressani, Jorge Mario Gonzalez
  10. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos. Rainer Gross y Erik Von Baer
  11. Evaluación química de harinas de Morro o Jicaro (Crescentia alata) preparadas por ensilaje y/o deshidratación Roberto A. Gómez-Brenes, Irma Contreras, J. Edgar Braham, Ricardo Bresscmi
  12. Informe del Instituto de Nutrición de Centro-América y Panamá Archivos Venezolanos de Nutrición
  13. Relación de la grasa corporal con la alimentación emocional y calidad de la dieta en universitarios de México Evelyn Yazmin Estrada Nava, Marcela Veytia López, Lucia Pérez-Gallardo, Rosalinda Guadarrama Guadarrama, Laura Soraya Gaona Valle
  14. Mortalidad por COVID-19 en México y las enfermedades metabólicas durante el año crítico de la pandemia José Antonio Roldan Amaro, Marsela Alejandra Álvarez Izazaga, Nazira Calleja, Eric Uriel Ramírez Sánchez, María del Refugio Carrasco Quintero, José Ángel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana
  15. Evaluación nutricional de las semillas de ipil-ipil (Leucaena leucocephala), casco de vaca (Bauhinia monandra) y algarrobo de olor (Albizia lebbeck) Mario Abreu Penate, Antonio Bencomo Hernandez, Elena Sampere Diaz, Isabel Farras Fernandez, Manuel Hernandez Triana, Carmen Porrata Maury, Irene Ponce de León Boloy
  16. Determinantes socioeconómicos del exceso de peso en niños preescolares y escolares colombianos. Encuesta Nacional de Situación Nutricional 2015 Ana Maria Osorio-Mejía, Sofía Martínez-Arbeláez, Natalia Ramírez-Girón
  17. Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay Ingrid Moreira, Melani Ferreira, Valentina Machin, Milena Caetano, Beatriz Leal, Guadalupe Herrera, Laura Raggio
  18. Ingesta de alimentos ultraprocesados y circunferencia de cintura según área de residencia en adultos peruanos Anthony Aquino-Ramírez, Carla Tarazona-Meza, Katherine Curi-Quinto
  19. Efectos de la dieta MIND en el deterioro cognitivo en adultos mayores: una revisión sistemática Bastián Abdala, Johan Gajardo, Mackarena Zamorano, Miguel López-Espinoza
  20. Circunferencia media de brazo en preescolares y escolares hospitalizados como valor predictivo de desnutrición aguda Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Susan Darias Perdomo
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