Resultados de la búsqueda

  1. Efecto de la adición de harina instantánea de maíz en las características reológicas de la harina de trigo y elaboración de pan III Femando Martínez B., Ahmed A. El-Dahs
  2. Effect of phytohaemagglutinin on intestinal cell proliferation. Role of polyamines Susan Bardocz
  3. Interaction of proteases with legume seed inhibitors. Molecular features Dinah S. de Seidl
  4. Calidad microbiológica de frutas que se venden en Puestos Callejeros de San José, Costa Rica Rafael Monge, Ma. Laura Arias, Florencia Antillan, Dagmar Utzinger
  5. Desarrollo de un programa para la valoración del estado nutricional del lactante y del niño de corta edad por ordenador Ma. Carmen Rodríguez, Ignacio Coupeau, Jesús Larralde, Alfredo Martínez J
  6. Prevención y control de la anemia y la deficiencia de hierro en Cuba John Gay, Magaly Padron, Manuel Amador
  7. Proyectos participativos de seguridad alimentaria, nutrición y salud John Gay
  8. Condiciones imprescindibles para la seguridad alimentaria a nivel familiar Joseph Laure
  9. Variaciones temporales en la composición y aporte de macronutrientes y minerales en leches maternas de mujeres venezolanas Diamela Carias, Gladys Velasquez, Anna M. Cioccia, Domingo Pinero, Haydee Inciarte, Patricio Hevia
  10. Lactancia en mujeres del área rural con baja biodisponibilidad de nutrimentos a partir de su dieta habitual Leticia Alonso, Norma Ortíz, Isneida Ramírez, Filiberto Jasso, Soledad DeSantiago
  11. The role of homocysteine, folic acid and other B-vitamins in the development of a the rosclerosis Klaus Pietrzik, Anja Bronstrup
  12. Estudio electroforético de las albúminas y globulina de cuatro genotipos de canavalia ensiformis Ligia Ortíz de Vertorelli, Alejandra Ramírez
  13. Vegetales silvestres sub explotados del Chaco argentino y su potencial como recurso alimenticio Marcelino R. Freyre, Claudia M. Baigorria, Víctor.R. Rozycki, Cecilia M. Bernardi, Margarita Charpentier
  14. Composición química de carne de ganado bovino criollo Norma Farfán, Daniela Juárez, Analía Rossi, Norma Sammán
  15. Revisión: Efectos cardiovasculares del ajo (Allium sativum) L. Jacinto García Gómez, Francisco J. Sánchez-Muniz
  16. Phytate from an alternative dietary supplement has no effect on the calcium, iron and zinc status in undernourished rats Egle M.A. Siqueira, Sandra F. Arruda; Lucilene M. de Sousa, Elizabeth M.T. de Souza
  17. Ácidos grasos en sardina en salsa de tomate de diferentes zonas pesqueras del Pacifico mexicano María Isabel castro Gónzalez, Sara Montaño Benavides, Fernando Pérez-Gil Romo
  18. Optimización de una formulación de espaguetis enriquecidos con fibra dietética y micronutrientes para el adulto mayor Emma Wittig de Penna, Lisis Serrano, Andrea Bunger, Delia Soto, Luis López, Nieves Hernández, Jenny Rúales
  19. Estado de la nutrición de folato, vitamina B12 y hierro en adolescentes embarazadas María A dela Barón, Liseti Solano, Evelyn Peña, Alba Morón
  20. Composición química y digestibilidad del mote Andrea Paula Cravero, María Joaquina Morón Jiménez, Adriana Noemí Ramón
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