Resultados de la búsqueda

  1. Aminoácidos limitantes de la torta de semilla de calabaza (Cucurbita pepo, L.) para el pollo Andres Bezares S. y Ernesto Avila G.
  2. Relación del contenido de usina y triptófano con el de zeina, durante la germinación del grano de maíz, y su posible vinculación con el ciclo vegetativo de la planta Aníbal B. Martínez, Roberto A. Gómez-Brenes, Ricardo Bressani
  3. Influencia de la densidad calórica sobre la utilización de la proteína en dietas elaboradas a base de maiz y frijo l Beatriz Murillo, Marco Tulio Cabezas , Ricardo Bressani
  4. Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores
  5. El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
  6. La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala Ricardo Bressani , Luiz G. Elias
  7. Metodo para la evaluacion del crecimiento de hombres y mujeres desde el nacimiento hasta los 20 anos, para uso a nivel nacional e internacional Jaime Ariza Macías
  8. Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee
  9. Cambios químicos y microbiológicos en la descomposición de camarones (Penaeus brasiliensis). Control de calidad para muestras del mercado. Gonzalo Adolfo Luna L
  10. Suplementación de la avena con aminoácidos Ricardo Bressani, Luiz G. Elías
  11. Sección informativa Archivos Venezolanos de Nutrición
  12. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  13. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  14. Caracterización del potencial nutricional del frijol tepari (Phaseolus acutifolius) cultivado en México Elvira Gonzalez de Mejia, Patricia Grajeda Cota, Enrique Celada, Mauro E. Valencia
  15. Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios Alexandra Pava-Cárdenas, Patricia López-Ramírez, Alba Lucía Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán
  16. Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican Paola Silva, Ana C. Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky
  17. Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
  18. Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
  19. Valores de referencia de vitamina A para la población venezolana María Nieves García-Casal
  20. Valores de referencia de carbohidratos para la población venezolana Granito Marisela, Pérez Suhey, Valero Yolmar, Jhoana Colina
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