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170. Colon cáncer in rats and diet in the Sonoran desert región of México
     C. Jane Wyatt, Isabel Dorado, Mauro E. Valencia, E. Navarro
171. Nutritional evaluation of a high-temperature dried soft wheat pasta supplemented with cowpea (Vigna unguiculata (L) Walp)
     Christine J. Bergman, Daisy G. Gualberto, Charles W. Weber
172. O leite em pó fortificado com ferro e vitamina C como medida de intervenção no combate a anemia carencial ferropriva em crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde
     Marco Antonio Almeida Torres, Kazue Sato, Yara Juliano, Suzana de Souza Queiroz
173. Suplementación de hierro en lactantes mapuches de la Provincia de Cautín, Chile
     Edith Franco Y., Eva Hertrampf D., Julia Hazbún G., Sylvia Segú S., Juan Carlos Illanes S., Liliana Palacios S., Gabriela Figueroa P.?y José Orellana C.
174. Nutritional status of institutionalised elderly in Ecuador
     Denis V. Barclay, Laura Heredia, Joaquina Gil-Ramos, Maria-Magdalena Montalvo, Rebeca Lozano, Miguel Mena, Henri Dirren
175. Reevaluación del contenido de hierro en algunos alimentos mexicanos
     Josefina Morales de Leon , Hector Bourges, Rocio Rullan, Mary Carmen Castillo, Carmen Graciela Uribe
176. Contenido de nutrientes minerales en materias primas y productos procesados derivados de cereales y leguminosas II: Composición en elementos minerales
     Sara Josefina Closa, Maria C. de Landeta, Daniel A. Anderica, Daniel O. Larroquette, Blanca Alzogaray
177. Nuevos Libros
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
178. Interaction o f zinc and vitamin A in rats receiving a regional diet of Manaus, Amazonas, Brazil. Effect of supplementation with vitamin A, zinc and zinc and vitamin A
     Lucia K.O. Yuyama, Silvia M.F. Cozzolino
179. Chemical and nutritional assessment of heifers omasum flour
     Silvia Fernandez, J. Cid, Mirta L. de Arellano, G.A. de Hauria, J. Luco , Sara L. de Mucciarelli
180. Caracterização físico-química da acerola Malpighia glabra L. produzida na região de Maringá, Estado do Paraná, Brasil
     Jesuí Vergílio Vísentainer, Otávio Attie Vieira, Mákoto Matsushita, Nilson Evelázio de Souza
181. Minerals content of Paraguayan yerba mate (Ilex paraguariensis, S.H.)
     Rafael Vera Garcia, Isabel Basualdo, Inocencia Peralta, Mercedes de Herebia, Silvia Caballero
182. Contenido de zinc, cobre, hierro, calcio, fósforo y magnesio en leche materna en los primeros días de lactación
     Ana Itriago, Nereida Carrión, Alberto Fernández, Myriam Puig, Elizabeth Dini
183. Desarrollo de una pasta para sopa diseñada de acuerdo a los gustos y recomendaciones nutricias para los ancianos
     Josefina Morales de Leon, Maria del Pilar Mercado Godinez, Patricia Cecin Salomon
184. The starch and total sugar content of Mexican fruit and vegetables
     Claudia P. Sanchez Castillo, Peter J.S. Dewey, Shirley Finnie, Maria de Lourdes Solano and W. Philip T. James
185. Variaciones temporales en la composición y aporte de macronutrientes y minerales en leches maternas de mujeres venezolanas
     Diamela Carias, Gladys Velasquez, Anna M. Cioccia, Domingo Pinero, Haydee Inciarte, Patricio Hevia
186. Composición de nutrientes en especies vegetales autóctonas de la región Chaqueña, Argentina
     V.R. Rozycki, C.M. Baigorria, M.R. Freyre, C.M. Bemard, M.S. Zannier, M. Charpentier
187. Composición mineral de la leche del Estado Mérida, Venezuela
     María D. Sánchéz, Luis A. Boscán
188. Propiedades funcionales de la fibra dietética. Mecanismos de acción en el tracto gastrointestinal
     Gines Lopez, Gaspar Ros, Francisco Rincon, Maria Jesus Periago, Carmen Martinez, Josefina Ortuno
189. Efecto de la nixtamalización del maíz sobre el contenido de ácido fitico, calcio y hierro total y disponible
     A.L. Urizar Hernandez, R. Bressani
190. Germinação de soja BR-13 e Paraná: Efeito sobre os constituintes minerais
     Mara Lucia Luiz Ribeiro, Elza louko Ida, Maria Cristina Neves de Oliveira
191. A timely look at micronutrients and urbanization in Brazil
     Luiz C. Trugo, Nadia M.F. Trugo, Carmen M. Donangelo, Klaus Pietrzik
192. Prevalence and riskfactors in iron deficiency and anemia
     Sophia C. Szarfac, Sonia.B.de Souza
193. Iron-deficiency anemia in children from Ribeirao Preto : characteristics and prevention
     Jose E. Dutra de Oliveira, S. Ventura, A. M. Souza, Julio S. Marchini
194. Micronutrients and urban lifestyle: lessons from Guatemala
     Noel W. Solomons