Resultados de la búsqueda

  1. Gerencia de recursos humanos en nutrición: retos en época de cambio Rita Aguado Bracho
  2. Patrón dietético e ingesta de nutrientes de niños pre-escolares de tres aldeas rurales del departamento de Santa Rosa, Guatemala Héctor Gamero, Marylena Arita, Jesús Bulux, Noel W. Solomons
  3. Interaction o f zinc and vitamin A in rats receiving a regional diet of Manaus, Amazonas, Brazil. Effect of supplementation with vitamin A, zinc and zinc and vitamin A Lucia K.O. Yuyama, Silvia M.F. Cozzolino
  4. Minerals content of Paraguayan yerba mate (Ilex paraguariensis, S.H.) Rafael Vera Garcia, Isabel Basualdo, Inocencia Peralta, Mercedes de Herebia, Silvia Caballero
  5. Variaciones temporales en la composición y aporte de macronutrientes y minerales en leches maternas de mujeres venezolanas Diamela Carias, Gladys Velasquez, Anna M. Cioccia, Domingo Pinero, Haydee Inciarte, Patricio Hevia
  6. Evaluation of different solvent systems for the extraction and fractionation of oleoresins from guajillo peppers Carlos Abel Amaya Guerra, Sergio Roman Othon Sema Saldivar, Enrique Cardenas, Juan Antonio Nevero Muñoz
  7. Conocimientos alimentarios y nutricionales de madres de escolares de educación básica y media de diferentes niveles socioeconómicos Daniza Ivanovic M., Carmen Gloria Castro G., Rodolfo Ivanovic M.
  8. Características químicas y nutricionales del grano de cinco genotipos de Canavalia ensiformis Alejandra O. Ramirez M., Ligia Ortiz de Bertorelli
  9. Concentrado proteico de Amaranthus mantegazzianus. Caracterización físico - químico - biológica Norma de Luquez, Silvia Fernandez, Mirta L. de Arellano, Sara I. de Mucciarelli
  10. Efecto de adición de sal, tipo de corte y temperatura inicial de cocción sobre el contenido de proteínas y lípidos en caldos de carne: I. Carne de vacuno Zaida Gotera-Prado, Jorge B. Quintero, Nelson Huerta-Leidenz, Zaida Prado Gotera
  11. The stage of nutrition transition in different Brazilian regions Lenise Mondini, Carlos A. Monteiro
  12. Inactivación de Iipoxigenasas e inhibidores de tripsina en un proceso de obtención de leche de soja por molienda directa y ultra alta temperatura (MD-UAT) Hugo Geronazzo, Alberto Macoritto, Adela Mercado, María A. Toro, Carlos M. Cuevas
  13. Presencia de coliformes totales, Escherichia coli y Listeria sp. en fórmulas enterales Ma. Laura Arias, Rafael Monge, Julia Rodríguez
  14. Composición lipídica de huevos de gallinas alimentadas con productos grasos y proteicos marinos Carola García, Cecilia Albala
  15. Estado nutricional de alunos matriculados em escolas públicas de tempo integral. Sâo Paulo, Brasil Marina Vieira da Silva
  16. Complementary feeding: Study on prevalence of food intake in two Health Centers of Sao Paulo City Dirce María Lobo Marchioni, María do Rosário Dias de Oliveira Latorre, Sophia Cornbluth Szarfarc, Sónia Buongermino de Souza
  17. Atividade inibitória de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris L.): avaliação crítica dos métodos de determinação Maria Inés Genovese, Franco M. Lajolo
  18. Acción germicida in vitro de productos desinfectantes de uso en la industria de alimentos Luis López V, José Romero R., Fernando Ureta V.
  19. Micronutrient dietary supplements - A new fourth approach Michael C. Latham, Deborah Ash, Godwin Ndossi, Haile Mehansho, Simon Tatala
  20. El estado nutricional modifica la efectividad de un suplemento dietario de bacterias lácticas sobre la aparición de patologías de vías respiratorias en niños María Esther Río, Liliana Beatriz Zago, Hugo García, Luis Winter
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