Resultados de la búsqueda

  1. Efecto suplementario de tres fuentes de proteína de soya sobre diferentes selecciones o productos de maíz R. Bressani, E. Hernandez, A. Colon, A. Wolzak.y R. Gomez-Brenes
  2. El contenido de nitrógeno total y aminoácidos azufrados en diferentes líneas de frijoles (Phaseolus vulgaris) Werner G. Jaffe , Ollie Brucher
  3. Least-Cost Diets in Cristalina, Goias, Brazil George. F. Patrick , Maria Helena Ribeiro Simoes.
  4. Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets Ann Ashworth
  5. Contenido de selenio en alimentos venezolanos W. G. Jaffé, J. F. Chávez, M. C. de Mondragón
  6. Efecto antipelagroideo del "mote" de maíz de trigo M. A. Tagle, D. Ballester, G. Donoso
  7. Valores de hierro plasmatico en escolares parasitados de la Hoya Amazonica Robert B. Bradjield, Cesar Dias T., Carlos Collazos Ch.
  8. Estudio comparativo del contenido de proteínas, riboflavina, carotenos y vitamina A de la leche materna entre dos grupos de mujeres de bajo y alto nivel socio-económico Cristina Contreras, Guillermo Arroyave, Miguel A. Guzman
  9. Valor nutritivo de los frijoles centroamericanos. II. Variaciones en el contenido de proteínas, metionina, triptófano, tiamina, riboflavina y niacina de muestras de Phaseolus vulgaris cultivadas en Costa Rica, El Salvador y Honduras Ricardo Bressani, José Méndez y Nevin S. Scrimshaw
  10. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  11. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  12. Los anti-alimentos Charles Richet
  13. Influencia de la dieta en la producción de las anemias José María Bengoa
  14. Nuevas publicaciones Archivos Venezolanos de Nutrición
  15. Principales alimentos con azúcares añadidos y su variación geográfica y sociodemográfica: estudio latinoamericano de nutrición y salud (ELANS) Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo
  16. Caracterización del potencial nutricional del frijol tepari (Phaseolus acutifolius) cultivado en México Elvira Gonzalez de Mejia, Patricia Grajeda Cota, Enrique Celada, Mauro E. Valencia
  17. Potencial antioxidante de tres subproductos de granada (Punica granatum L.) Elia Herminia Valdés Miramontes, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo, Ernesto Tapia Campos, Zyanya Reyes Castillo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Berenice Sánchez Caballero, Martha Karina Amezcua Luján
  18. A new family home approach to controlling iron deficiency anemia in all ages in less-developed and developing countries using iron-fortified water José Eduardo Dutra-de-Oliveira, Júlio Sérgio Marchini, Joel Alves Lamounier, Carlos Alberto Nogueira de Almeida
  19. Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican Paola Silva, Ana C. Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky
  20. L-Glutamato: un aminoácido clave para las funciones sensoriales y metabólicas Sonia Luz Albarracín, Manuel E. Baldeón, Elba Sangronis, Alexandra Cucufate Petruschina, Felix G. R. Reyes
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