Resultados de la búsqueda

  1. Contenido y disponibilidad biológica de los carotenoides de Pejibaye. (Bactris gasipaes) como fuente de vitamina A Adriana Blanco, Leda Muñoz
  2. Nitrificación de alimentos con énfasis en el agregado de micronutrientes a la harina de trigo Guillermo Arroyave
  3. Evaluación nutricional de cultivares nativos de camote (Tpomoea batata L. Lam) para su utilización en la forma de rallado como substituto parcial de trigo en panificación Haydee Cardenas, Juan Kalinowski, Zozimo Huaman, Gregory Scott
  4. Evaluación química y nutricional de un alimento para adultos a base de soja y cereales Maria Catalina Olguin, Susana Agnese Calderari, Maria Delia Posadas, Gilda Celina Revelant, Maria del Carmen Gayol, Maria Isabel Zingale, Miryam Elsa Vignale, Veronica Beatriz Labourdette, Mariela Balseiro, Andres Agustin Torriggino
  5. Zinc, copper and iron and their interrelations in the growth of sickle cell patients Josefina A. Pellegrini Braga, Jose Kerbauy, Mauro Fisberg
  6. Manejo dietético del paciente obeso Marlene Fossi
  7. Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Interacción Iodo-Selenio Manuel Ruz, Noel W. Solomons
  8. Contenido de zinc, cobre, hierro, calcio, fósforo y magnesio en leche materna en los primeros días de lactación Ana Itriago, Nereida Carrión, Alberto Fernández, Myriam Puig, Elizabeth Dini
  9. Un test para medir el nivel de conocimientos alimentarios y nutricionales al inicio de la Educación Básica Daniza Ivanovic Marincovich , Carmen Gloria Castro Gomez, Rodolfo Ivanovic Marincovich
  10. Composición de ácidos grasos saturados e insaturados en alimentos de consumo frecuente en Argentina Alicia Navarro, Sonia E. Muñoz, María J. Lantieri, Eugenia A. Fabro, Aldo R. Eynard
  11. Efecto de la altura sobre la absorción del hierro Fernando Pizarro, Nelly Zavaleta, Eva Hertrampf, Rocío Berlanga, Liliana Camborda, Manuel O livares
  12. Efeitos da suplementação dietética com L-arginina no paciente oncológico. Uma revisão de literatura Maria Rita C.G. Novaes, Luiz Alberto M. Lima
  13. Vitamin A status of pregnant women assessed by a biochemical indicator and a simplified food frequency questionnaire Patricia Helen de Calvalho Rondó, Betzabeth Slater Villar, Andrew Marvin Tomkins
  14. Significado nutricional de los compuestos fenólicos de la dieta Isabel Martínez-Valverde, María Jesús Periago, Gaspar Ros
  15. Efeito da extrusão termoplàstica no teor de lisina disponível da farinha desengordurada de gráo-de-bico (Cicer arietinum, L.) Maria Filomena Claret Fernandes de Aguiar Valim, José Paschoal Batistuti
  16. Actividad ureásica en productos de soja. Propuesta de un nuevo método M. C. Olguin, M. I. Zingale, G. C. Revelant, M. E. Vignale
  17. Ingesta alimentaria en escolares chilenos de procedencia indígena y no indígena de diferente vulnerabilidad social Vanessa Garcia, Hugo Amigo, Patricia Bustos
  18. Perfil de aminoácidos plasmáticos en adolescentes saludables embarazadas de Maracaibo, Venezuela Pablo Ortega, Haydée V. Castejón, María G. Argotte, Gisela Gómez, Lissette Bohorquez, Jesús R. Urrieta
  19. Estudo no concentrado proteico da folha de mandioca. Obtenção, analises químicas e suplementação com aminoácidos Jocelem Mastrodi Salgado, Avany Correa Santos
  20. Conocimientos alimentarios y nutricionales de estudiantes que egresan de Educación Básica en el Área Metropolitana de Santiago, Chile Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello
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