Resultados de la búsqueda

  1. Effects of dietary fat and nitrite on plasma and corporal density Rebeca C. de Angelis, Ilza C. M. Terra, Julieta H. Scialfa, Itamar Klemps F
  2. Aspectos tecnológicos de la fortificación de alimentos Alberto Nilson
  3. Influencia de factores intrínsecos de los alimentos sobre la digestión y absorción del almidón Juscelino Tovar
  4. Conceptos y factores condicionantes de la Seguridad Alimentaria en hogares Paulina L. Dehollain
  5. Cambios dietéticos en México y su relación con las enfermedades crónico-degenerativas Adolfo Chavez, Miriam Munoz de Chavez, Jose Antonio Roldan, Salvador Bermejo, Abelardo Avila
  6. Pigmentation of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei) using Aztec marigold (Tagetes erecta) extracts as the carotenoid source E. J. Vernon-Carter, J. T. Ponce-Palafox, R. Pedroza-Islas.
  7. Suplementación de hierro en lactantes mapuches de la Provincia de Cautín, Chile Edith Franco Y., Eva Hertrampf D., Julia Hazbún G., Sylvia Segú S., Juan Carlos Illanes S., Liliana Palacios S., Gabriela Figueroa P.?y José Orellana C.
  8. The role of homocysteine, folic acid and other B-vitamins in the development of a the rosclerosis Klaus Pietrzik, Anja Bronstrup
  9. Características nutricionales de barras de cereales y maní Berta Escobar A., Ana María Estévez A., Andrés Tepper L., Marcela Aguayo R.
  10. Programas y políticas referentes al déficit de crecimiento. (Repercusiones de una línea de investigación realizada en Chile) Hugo Amigo, Patricia Bustos
  11. Sustitutos de grasa en la alimentación humana Enrique Yáñez, Edith Biolley
  12. Biodisponibilidad del hierro de los alimentos Carmen Martínez, Gaspar Ros, Maria Jesús Periago, Ginés López
  13. Vitaminas y minerales de sardina en salsa de tomate, colectada en las zonas pesqueras del Pacífico mexicano María Isabel Castro González, Femando Pérez-Gil Romo, María Elena Carrasco Jaúregui, Sara Montaño Benavides, José Luis Silencio Barrita
  14. Iron fortification with special reference to the role of iron EDTA TH Bothwell
  15. Prevalencia de deficiencia subclínica de vitamina A y desnutrición en niños marginales de Maracaibo - Venezuela Haydée V. Castejón, Pablo Ortega, María E. Díaz, Daisy Amaya, Gisela Gómez, María Ramos, María V. Alvarado, Jesús R. Urrieta
  16. Complementary feeding: Study on prevalence of food intake in two Health Centers of Sao Paulo City Dirce María Lobo Marchioni, María do Rosário Dias de Oliveira Latorre, Sophia Cornbluth Szarfarc, Sónia Buongermino de Souza
  17. Avaliação biológica de soja com baixas atividades de inibidores de tripsina e ausencia do inibidor Kunitz Edna Mayum i Yuahasi Miura, M arco Aurélio R. Binotti, Daliane Souza de Camargo, Ivone Yurika Mizubuti, Elza Iouko Ida
  18. Growth and hematological studies on Brazilian children of low socioeconomic level Carlos A. Nogueira-de-Almeida, Rubens G. Ricco, Luiz A. Del Ciampo, Ana Maria de Souza, José Eduardo Dutra-de-Oliveira
  19. Final comment Oscar Pineda
  20. La nutrición en la práctica deportiva: Adaptación de la pirámide nutricional a las características de la dieta del deportista Marcela González-Gross, Angel Gutiérrez, José Luis Mesa, Jonatan Ruiz-Ruiz, Manuel J. Castillo
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