Resultados de la búsqueda

  1. The chemical composition and protein quality of amaranth grain germ plasm in Guatemala Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, Jorge Mario González, Roberto Gomez-Brenes
  2. Rat serum proteins and nutritional quality of full-fat soy flour: Application of response surface methodology Nohad Buassi
  3. Medición de ingesta de líquidos en base a la dilución del deuterio Carlos Infante B., Waldo Lara C., Francisco Mardones S., Pedro Rosso R., Fernando Vio del R.
  4. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd), an important Andean food crop Jenny Ruales, Baboo M. Nair
  5. Propiedades nutricionais e sensoriais do feijao macáçar verde. (Vigna unguiculata (L) Walp). enlatado I. Efeito do processo de enlatamento Giselda Macena Lira, Nonete Barbosa Guerra, Debora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa
  6. Propiedades nutricionais e sensoriais do feijao macáçar verde. (Vigna unguiculata (L) Walp). enlatado II. Efeito do processo de armazenamento Giselda Macena Lira, Nonete Barbosa Guerra, Debora Catarine Nepomuceno de Pontes Fessoa
  7. Efecto de la mala nutrición sobre el desarrollo de adolescentes rurales A. Chavez, C. Martinez, B. Soberanes
  8. Nutrir a las ciudades: un desafío para el futuro Paul Lunven
  9. Formulación y evaluación de una bebida a base de leche completa y harina de arroz precocida Belkis Guaipo, Mariela Calderón, María T. Laprea
  10. Effect of addition of brewer?s yeast to soy protein and casein on plasma cholesterol levels of rabbits Jorge De Abreu, Nancy Millan
  11. World Food Programme experiences in development and food policies in Colombia Roberto Christen
  12. Effects of dehulling and storage conditions on cooking requirements and chemical composition of soybeans L.C. Cabral, S.O. Serna-Saldivar, A.M. Tinsley
  13. Residuos de antibióticos en leche pasteurizada distribuida en servicios de nutrición hospitalarios de Costa Rica Rafael Monge, Magaly Caballero, Rita Coghi
  14. Pasado y presente en el diseño de fórmulas infantiles Patricia Ana Ronayne de Ferrer
  15. Adolescencia y riesgo nutricional Enriqueta Sileo
  16. Limitaciones de la urea urinaria en el cálculo del balance nitrogenado Patricio Hevia, Anna M. Cioccia
  17. Adaptation of liver enzymes associated with gluconeogenesis R. A. Freedland
  18. Composición en ácidos grasos y aporte de colesterol de conservas de jurel, sardina, salmón y atún al natural Nalda Romero P., Paz Robert C., Lilia Masson S., Cecilia Luck U., Loreto Buschmann A
  19. Factores aterogénicos de la dieta de la población costarricense, 1991 Nuria Rodríguez Herrera, Ana Gladys Aráuz, Norma Meza Rojas, Marlene Roselló Araya
  20. Effect of different dietary levels of vitamin E on lipid peroxidation in rats Helio Vannucchi, Alceu Afonso Jordao Junior, Antonio Carlos G. Iglesias, Marcia Varella Morandi, Paula Garcia Chiarello
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