Resultados de la búsqueda

  1. Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.) Fernando Figuerola, Ana María Estévez y Olga Avendaño
  2. Fatty acid concentration, proximate composition, and mineral composition in fishbone flour of Nile Tilapia Maria Eugênia Petenuci, Flávia Braidoti Stevanato, Jeane Eliete Laguila Visentainer, Makoto Matsushita, Edivaldo Egea Garcia, Nilson Evelázio de Souza, Jesui Vergilio Visentainer
  3. Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición infantil en los Andes de Bolivia Yesmina Cruz Agudo, Andrew D Jones, Peter R Berti, Sergio Larrea Macías
  4. Prevención de obesidad en preescolares y escolares de escuelas Municipales de una Comuna de Santiago de Chile: proyecto piloto 2006 Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio
  5. Valores recomendables de densidad energética en preparaciones de consistencia tipo sopa o crema espesa destinadas a la alimentación del preescolar Hector Araya, Marcela Alviña, Gloria Vera, Nelly Pak
  6. Calor latente de vaporización en el amaranto (Amaranthus hybridus) Juan de Dios Alvarado, Esthela Toaza, Guadalupe Coloma
  7. Suplemento de harina de trigo con harina de garbanzo (Cicer arietinum L.). IL Composición química y calidad biológica de panes elaborados con mezclas de las mismas Ana María Estévez A., Femando Figuerola R., Magaly Vásquez D., Elena Castillo V., Enrique Yáñez
  8. Estudio comparativo de la composición química, contenido aminoacidico y valor nutritivo de la merluza fresca y congelada, y salada, secada y rehidratada Ruth M. Gonzalez Badano
  9. Desarrollo de un producto alimenticio a base de arroz para uso infantil E. Segura V., G. Mahecha L., B. E. Moreno S., G. S. Rodriguez
  10. Abuso de megadosis de vitaminas Guillermo Arroyave
  11. Precocción de harina de soya y maíz por microonda y su uso en la preparación de arepas J.J. Fernandez, M.J. Guerra, E. Racca
  12. Information systems design for development projects in Central America J. Ramiro Montealegre
  13. Considerações sobre a biodisponibilidade do ferro dos alimentos M. L. Pires Bianchi, H. Candido Silva, J.E Dutra de Oliveira
  14. Evaluación funcional de un suplemento energético nutricional en deportistas Wittig, Emma, Infante, Asuncion, Suarez, Alfonso, Lopez, Luis, Santana, Raul, Osorio, Jorge
  15. Avaliaçâo nutricional de farinha de arroz fermentada com Rhizopus oligosporus Solange Guidolin Canniatti-Brazaca, Jocelem Mastrodi Salgado
  16. Cambios nutricionales inducidos por la germinación de leguminosas de consumo habitual en Chile Lavinia Camacho, Cecilia Sierra, Rolando Campos R., Ernesto Guzman C., Dita Marcus W.
  17. Composición corporal y envejecimiento: métodos y modelos aplicados al estudio del envejecimiento Manolo Mazariegos
  18. Vitamin A deficiency as a public health problem & assessment methods Barbara A. Underwood
  19. Etiology of obesity: genetic factors Claude Bouchard
  20. Elaboración y evaluación de alimentos infantiles con base en cultivos andinos Ritva Repo Carrasco, Nina Li Hoyos
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