Resultados de la búsqueda

  1. Descripción de una metodología para localizar y cuantificar grupos de familias pobres y desnutridas en la Republica de Panamá Cutberto Parillon, Victor Valverde, Hernan Delgado
  2. Proteínas y aminoácidos: Características y satisfacción de requerimientos con dietas latinoamericanas Benjamin Torun
  3. Cambios en los patrones de consumo alimentario en América Latina Maria Angelica Tagle
  4. A fração "fibra da dieta" em alimentos crus e processados Sandra Casa Nova Derivi, Maria Heidi Marques Mendez, Maria Celia Rezende Rodrigues, Maria Leonor Femandes
  5. Proteínas de lupino dulce (Lupinus luteus, var. Aurea/Weico, y Lupinus albus, var. Multolupa). I Extracción y filtración por Sephadex Magaly Vasquez, Enrique Knapp, Ernesto Guzman, Isabel Zacarias
  6. Proteínas de lupino dulce (Lupinus luteus, var. Aurea/Weico, y Lupinus albus, var. Multolupa). IL Separación por electroforesis Isabel Zacarias, Enrique Knapp, Ernesto Guzman, Magaly Vasquez
  7. Condiciones de distribución intra-hogarena en una comunidad periurbana de Guatemala Lecciones para los programas de distribución de alimentos Isabel Nieves, Patricia L. Engle
  8. Factores que limitan la adherencia a la dieta y la calidad de vida en enfermos celiacos chilenos durante COVID-19 Alejandra Parada, Alberto Espino E., Álvaro Reyes, Helga Santibañez
  9. Fibra dietética soluble e insoluble en cereales y leguminosas cultivadas en Chile Nelly Pak, Carmen Ayala, Gloria Vera, Irma Pennacchiotti, Hector Araya
  10. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd), an important Andean food crop Jenny Ruales, Baboo M. Nair
  11. Ingesta de grasas y aceites en una población estudiantil universitaria de Buenos Aires Alicia Rovirosa, Cecilia Ribonetto, Adriana del Cerro, Maria Luz de Portela, Maria Esther Rio
  12. Estrategia del monitoreo implementación de métodos correctivos sobre el crecimiento y desarrollo del niño en Zonas Rurales en Sonora. México Jose Angel Vera Noriega, Sandra E. Dominguez, Jose M. Moreno, Rebeca Sandoval, Jesus Laborin
  13. Novos Caminhos para o ensino de alimentos e nutrição J. E. Dutra de Oliveira
  14. Pobreza alimentaria en América Latina Julio Boltvinik
  15. Evoluçâo dos fenólicos totais e taninos condensados (Proantocianidinas) durante o desenvolvimento das sementes do feijáo (Phaseolus vulgaris L.) José Virgilio Coelho, Franco María Lajolo
  16. The tortilla making properties of two improved maicillo cultivar from Honduras S.O. Sema-Saldivar, M.H. Gomez, F. Gomez, D. Meckenstock, C. Cossette, L.W. Rooney
  17. Estudio del efecto de la adición de frutas tropicales pina (Ananás comosus) y lechosa (Carica papaya) en la elaboración del ensilado biológico de pescado Rafael Bello, Elizabeth Cardillo, Raul Martinez
  18. Fortification of precooked maize flour with coarse defatted maize germ Francisco Rivera, Enzo Racca, Carlos Martinez-Torres, Peter Taylor , Irene Leets, Eleonora Tropper, Maria Nieves Garcia-Casal, Jose Ramirez, Miguel Layrisse
  19. Accurate assessment of the quantitative significance of different sources of salt in the diet Claudia P. Sanchez-Castillo, W. Philip T. James
  20. Obtención de ensilado biológico de desechos de pescado Rafael Bello, Lisbeth Brito
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