Resultados de la búsqueda

  1. Estudio sobre la utilización biológica de las grasas Luis Bianchi Cayama
  2. Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá Marina Flores
  3. Enriquecimiento de cereales José A. Cartaya
  4. Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp) Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Leyva Peralta, Mario Alberto, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García
  5. Microbiota intestinal y modulación del tejido adiposo en la patogénesis de la obesidad Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra
  6. Aceptabilidad de alimentos según sociodiversidad en comedores escolares de Brasil Luciana Dias de Oliveira, Larissa Mont?Alverne Jucá Seabra, Andrea Mónica Solans, Liana Galvão Bacurau Pinheiro, Vanuska Lima da Silva, Vanessa Magnus Hendler, Agnes Gomez Kopper, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz
  7. Calidad y práctica del desayuno antes y durante el período de exámenes en universitarios de nutrición Reyna Sámano, Jessica Gutiérrez-Nájera, Hugo Martínez-Rojano, Gabriela Chico-Barba, Elsy Aidé García-Villegas, Beatriz Merino-Zeferino, Erika González-Medina, Héctor Flores-Herrera
  8. Proteínas y aminoácidos: Características y satisfacción de requerimientos con dietas latinoamericanas Benjamin Torun
  9. La alimentación del niño menor de 6 años en América Latina. Bases para el desarrollo de Guías de Alimentación Informe de la Reunión
  10. Significado nutricional de los compuestos fenólicos de la dieta Isabel Martínez-Valverde, María Jesús Periago, Gaspar Ros
  11. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  12. Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática Erika Rodríguez-Patiño, Isabella Betancourth-Arteaga, Adriana Lucía Romero-Martínez, Mónica Chávez-Vivas
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