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- Nucleic acid and single-cell protein utilization in human feeding: A review.
Julio Silva Araujo Neto , Gerson Ferreira Pinto - Nutrition in Pregnancy. Studies in Central America and Panama
Guillermo Arroyave - Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares
Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee - Introduction: Preventive Nutritional Surveillance
Jose Maria Bengoa - Comments on the paper Administrative and Operational Structure of a Nutritional Epidemiological Surveillance System
Alvaro Llopis - Low Birth Weight: Clinical Implications
Pedro Daniel Páez - Causes of Low Birth Weight in Latin America
Sin autor - Maternal Nutrition Programs: A Critical Analysis
Giorgio Solimano , Janina R. GaUer - Action Programs: A Sketch of the Standing Approaches in Mexico
Hector Bourges - Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal
Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira - Screening for malnutrition with arm circumference.
Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Composition and potential use of some tropical fruits.
Sin autor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Is histidine essential for the adult man? A review
Luis A. Mejia - Production and nutritive value of soybeans
Alfredo Lam Sanchez - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Hatchery waste: nutritional evaluation of non-hatched eggs
Marta Luiza Pimentel de Souza, Lieselotte Jokl, Jose Maria Lamas da Silva, Enio Cardillo Vieira - Optimización nutricional del procesamiento térmico de alimentos enlatados
Jose A. Barreno Mendez, George R. Salas, Irma Herrera Moran - Application of a simple method to the characterization and differentiation of protein foods
Julio S. Araujo-Neto, Vera L. A. Costa-Carvalbo, Mara B. C. Araujo, Gerson F. Pinto - The evaluation o f the p ro te in quality o f soybean products by short-term bioassays in ad u lt human subjects
Delia A. Navarrete, Luiz G. Elias, J. Edgar Brabam, Ricardo Bressani - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior
José Félix Chávez - Adaptación de un procedimiento de fabricación de quesos para su difusión y aplicación en hogares del medio rural
Josefina C. Morales de León, Héctor Bourges Rodríguez, Jesús Picos González
