Resultados de la búsqueda

  1. Efecto de la cocción sobre la composición química y valor nutricio de la semilla de Pithecellobium flexicaule (Bent) Ma. Guadalupe Alanis Guzmán, Mario Rafael González Quijada, Roberto Mercado Hernández
  2. Utilización de nutrientes en niños con diarrea aguda alimentados con formula a base de pollo y de soya Diamela Carias, Anna María Cioccia, Patricio Hevia, Hans Romer, Marisa Guerra, Odoardo Brito
  3. Estudio de algunas características de las proteínas de Canavalia Ramírez M., Alejandra O., Ortiz de Bertorelli Ligia
  4. Recursos alimenticios vegetales con potencial de explotación agroindustrial de Guatemala. Elaboración de leche vegetal a partir de la semilla del fruto de morro (Crescentia alata) Sergio A. Figueroa Madrid, Ricardo Bressani
  5. Dietas á base de arroz e feijão aumentam a atividade plasmática e hepática da gama-glutamiltranspeptidadase em ratos jovens Ida Maria Vianna de Oliveira, Elizabeth Fujimori, Luciana da Silva
  6. Ação anti-nutricional das fito-hemaglutininas de phaseolus vulgaris, L. Maria 0. R. Figueroa, Jorge Mancini Filho, Franco M. Lajolo
  7. Suplementación de caseina y de mezclas vegetales a base de harina de soya, con metionina, hidroxi análogo de metionina y vitamina Bs Ricardo Bressani , Silvia de Zaghi
  8. Vegetable mixtures for human consumption. XVIII. Development of mixture INCAP 17, based on legume seeds Luiz G. Elias, Robert P. Bates , Ricardo Bressan i
  9. Valor biológicó comparativo de algunas leguminosas de importancia en la alimentación venezolana Werner G. Jaffé
  10. Efecto del mejoramiento proteico sobre los parámetros de calidad nutricional y sensorial de galletitas dulces (cookies) Efecto del mejoramiento proteico sobre los parámetros de calidad nutricional y sensorial de galletitas dulces (cookies)
  11. Informe de Ecuador - Datos de composición de alimentos en El Ecuador Juan de Dios Alvarado, Sylvia Gallegos Espinosa
  12. Aspectos bioquímicos y nutricionales en ratas en desarrollo que reciben proteínas de dos patrones dietarios de los Andes del Perú Roger Ramos-Aliaga
  13. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos. Rainer Gross y Erik Von Baer
  14. Sensibilidade de diferentes métodos biológicos para diferenciar valor proteico de algunos alimentos R. C. de Angelis, L. A. Amaral
  15. Relación del contenido de usina y triptófano con el de zeina, durante la germinación del grano de maíz, y su posible vinculación con el ciclo vegetativo de la planta Aníbal B. Martínez, Roberto A. Gómez-Brenes, Ricardo Bressani
  16. Estudios sobre la separación de la semilla de morro o jicaro (Crescentia alata) Roberto A. Gbmez-Brenes, Irma Contreras, Carlos Enrique Am.zquita, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
  17. Composición corporal de ratas adultas alimentadas desde el destete con proteínas desequilibradas en sus aminoácidos Sara J. Closa, Maria Esther Rio , Juan C. Sanahuja
  18. Cambios en la composición química y en el valor nutritivo de la proteína de la harina de semilla de algodón durante su elaboración Ricardo Bressani , Luiz Gonzaga Elías
  19. Evaluación nutricional de cultivares nativos de camote (Tpomoea batata L. Lam) para su utilización en la forma de rallado como substituto parcial de trigo en panificación Haydee Cardenas, Juan Kalinowski, Zozimo Huaman, Gregory Scott
  20. Evaluación química y determinación del valor nutritivo de una variedad de maíz Opaco-2 en la ración inicial del broiler Jose A. Pokniak, Sergio B. Cornejo, Oscar Ramos, Enrique O. Yanez
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