Resultados de la búsqueda

  1. Effects of dehulling and storage conditions on cooking requirements and chemical composition of soybeans L.C. Cabral, S.O. Serna-Saldivar, A.M. Tinsley
  2. Evaluation of bush and vine black beans for physical, Chemical and nutritional characteristics Ricardo Bressani, Vivian Benavides, Eduardo Calderon, Miguel A. Ortiz, Carlos Chon
  3. Características del adolescente obeso y evaluación de la eficiencia del tratamiento Manuel Amador
  4. Cambios en la composición corporal y en la distribución de la grasa durante el tratamiento del adolescente obeso Manuel Amador
  5. Effect of different dietary levels of vitamin E on lipid peroxidation in rats Helio Vannucchi, Alceu Afonso Jordao Junior, Antonio Carlos G. Iglesias, Marcia Varella Morandi, Paula Garcia Chiarello
  6. Evaluación del estado de zinc en adultos mayores institucionalizados Lesbia Meertens de R., Liseti Solano, Evelyn Pena
  7. Participación del hígado en el suministro de ácidos grasos esenciales poliinsaturados de cadena larga durante el desarrollo postnatal del cerebro de rata Venezuela Azavache, Carmen Cuevas, Virgilio Bosch
  8. Estudio de la composición química, de dos especies vegetales silvestres en comparación con acelga Escudero N .L., Fernández S., Albarracín G., Lúquez G. N. de, Arellano L. M. de; Mucciarelli S.
  9. Determinación de la composición químico-proximal y la formulación de un producto tipo gel jibia (Dosidicus gigas) Lilian Abugoch J., A bel Guarda M., Luz María Pérez R., M. Paulina Paredes G.
  10. Fibra dietética en el residuo industrial del tomate y su efecto sobre la respuesta glicémica y el colesterol sérico en ratas Magnolia Alvarado, Emperatriz Pacheco-Delahaye, Mercedes Schnell, Patricio Hevia
  11. Características antropométricas de mujeres obesas antes y después de un tratamiento reductor Arturo Rodríguez-Ojea, Jorge Bacallao, Lucía Fariñas
  12. Vitaminas y minerales de sardina en salsa de tomate, colectada en las zonas pesqueras del Pacífico mexicano María Isabel Castro González, Femando Pérez-Gil Romo, María Elena Carrasco Jaúregui, Sara Montaño Benavides, José Luis Silencio Barrita
  13. Absorción de grasa proveniente de tres fuentes dietarias en ratas con diarrea inducida con lactosa González E.G, Sanchez G., Cioccia A. M., Hevia, P.
  14. Perfil lipidico de 25 pescados marinos mexicanos con especial énfasis en sus ácidos grasos n-3 como componentes nutracéuticos María Isabel Castro-González, Anayté Ojeda, José Luis Silencio, Lorena Cassis, Héctor Ledesma, Fernando Pérez-Gil
  15. Selección de parámetros para tratamientos térmicos en soja mediante inactivación de enzimas Marta H. Gomez, Margarita Armada y Julio R. Corimayo
  16. Efecto de la restricción calorico-proteinica durante el embarazo de la rata en la actividad de algunas enzimas glicoliticas en la placenta Julia Araya, Ma. Angelica Sanchez
  17. Ensayo acelerado de almacenamiento para el estudio de la pérdida de valor nutritivo de las proteínas de harina de porotos (Phaseolus vulgaris) M. P. Buera, A. M. R. Pilosof, G. B. Bartholomai
  18. Dos cultivos olvidados, de importancia agroindustrial: el amaranto y la quinua A. Sánchez Marroquín
  19. Deficiencias minerales en América Latina, en producción animal y en alimentos básicos Ricardo Bressani
  20. The evaluation o f the p ro te in quality o f soybean products by short-term bioassays in ad u lt human subjects Delia A. Navarrete, Luiz G. Elias, J. Edgar Brabam, Ricardo Bressani
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