Resultados de la búsqueda

  1. Variación de lípidos y ácidos grasos en camarones marinos consumidos en Venezuela Tomás Cabrera, Gustavo Cabrera, Jesús Rosas, Aide Velásquez, Marisol Silva
  2. Transición nutricional: una revisión del perfil latinoamericano R. Mauricio Barría P., Hugo Amigo C.
  3. Acidos graxos trans: Alimentos e efeitos na saúde André Gustavo Vasconcelos Costa, Josefina Bressan, Céphora Maria Sabarense
  4. Revisión de los métodos de evaluación de la actividad antioxidante in vitro del vino y valoración de sus efectos in vivo Ma Soledad Fernández-Pachón, Débora Villaño, Ana Ma Troncoso, Ma Carmen García-Parrilla
  5. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost
  6. Food consumption and dietary adequacy according to income in 1,200 families, Manaus, Amazonas, Brasil, 1973-1974 Roger Shrimpton
  7. Estudio de las propiedades funcionales y nutricionales de proteínas modificadas del ajonjolí (Sesamum indicum, L.) R. Saad L., C. Pérez G.
  8. El puntaje dietético como metodología simplificada para procesar y analizar datos de consumo de alimentos Rosa María Zamora, Víctor Valverde
  9. Parámetros ambientales y socioculturales que afectan la alimentación en los países del tercer mundo Diva Sanjur
  10. Los derechos del niño: marco para intervenciones prioritarias en salud Leonardo Mata
  11. Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata Miriam F. de Chang , Oscar P ineda
  12. Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status W . K. Simmons
  13. Cambios químicos y microbiológicos en la descomposición de camarones (Penaeus brasiliensis). Control de calidad para muestras del mercado. Gonzalo Adolfo Luna L
  14. La arepa criolla A. Mosqueda Suárez
  15. Necesidades alimenticias del hombre en el trabajo Francisco Vivanco
  16. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Nuevas publicaciones Archivos Venezolanos de Nutrición
  18. La alimentación en el medio rural. Ponencia oficial P. Liendo Coll; J. M. Bengoa; W. Jaffé
  19. Consumo de alimentos en Venezuela durante el año 1949 José María Bengoa; Pedro Liendo Coll
  20. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
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