Resultados de la búsqueda

  1. Mejoramiento de la calidad proteínica del sorgo reventado con grano de soya Ricardo Bressani, Edgar Tuna
  2. Caracterización química y nutricional del amaranto (Amaranthus cruentus) Enrique Yánez, Isabel Zacarías, Denise Granger, Magaly Vásquez, Ana María Estévez
  3. Cambios químicos en el calostro fermentado con sorgo Antonio Diaz Cruz, Maria Esther Ortega Cerrilla
  4. Composición química de ensilados de lombrices terrestres (Eisenia fétida y Lumbricus rubellus) Ma. Esther Ortega Cerrilla, Amada Laura Reyes Ortigoza, German Mendoza Martinez
  5. Concentrado proteico de Amaranthus mantegazzianus. Caracterización físico - químico - biológica Norma de Luquez, Silvia Fernandez, Mirta L. de Arellano, Sara I. de Mucciarelli
  6. Composición química de tres cepas mexicanas de setas (Pleurotus ostreatus) Mayela Bautista Justo, Ma. Guadalupe Alanis Guzmán, Elvira González de Mejía, Carlos L. García Díaz
  7. Caracterización de galletas elaboradas con cascarilla de orujo de uva Rafael Canett Romero, Ana Irene Ledesma Osuna, Rosario Maribel Robles Sánchez, Rafael Morales Castro, Liliana León-Martínez, Rosaura León-Gálvez
  8. Valor nutritivo de dietas elaboradas a base de tubérculos y leguminosas consumidas en tres proporciones diferentes Walter da S. Jorge Joao, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  9. Evaluación del potencial nutricional del pescado en dietas a base de frijol (Phaseolus mlgaris) y un cereal [Maíz (Zea mays) y/o arroz (Oryza sativa)] Gerardo Merino, Leonardo Lareo y Ricardo Bressani
  10. Nuevos libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  11. Evaluación nutricional de concentrados proteicos de porotos (Phaseolus vulgaris) y de lentejas (Lens esculenta) Huda Kaba y Juan C. Sanahuja
  12. Aspectos sociales del consumo de energía y proteína en un grupo de gestantes Sara Eugenia Quiroz, Esther Casanueva, Hector Avila, Deyanira Garcia y Pedro Arroyo
  13. Estudio de la proteína extraída de las semillas de lino. Valor nutritivo e inocuidad M. E. Sambucetti, G. Gallegos , J. C. Sanahuja
  14. Cuociente de defunciones de 1-4 años entre 1-11 meses vs. mortalidad proporcional, como indicadores del problema nutricional Rafael Enderica V
  15. Estudio de la excreción urinaria de nitrógeno total, nitrógeno ureico y creatinina en niños bajo estados nutricionales diferentes Elba Duran Vidaurre, Guillermo Arroyave
  16. ?Stress? por contencao e por baixa ingestao proteica em ratos. II. Alteracoes morfológicas Sergio Zucoloto, Jose Alberto Mello de Oliveira, Francisco Alberto Duarte, Affonso Luiz Ferreira , Jose Eduardo Dutra de Oliveira
  17. Mejoras de la eficiencia proteica de la arepa con triptófano y treonina Alejandro Mosqueda Suárez
  18. Valor nutritivo de la mezcla de maíz con leche Josue de Castro; Emilia Peehnik
  19. Efecto de diversos tratamientos en la cocción del frijol Mucuna sobre el contenido de L-Dopa Carmen Luz García Echeverría, Ricardo Bressani
  20. Efecto de varios solventes sobre la extracción de las fracciones proteínicas del frijol (Phaseolus vulgaris) Roberto A. Gómez- Brenes, Elena Isabel Núñez, Ricardo Bressani, J. Edgar Braharn
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