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Relación entre la ingesta de tiamina y su excreción urinaria
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Efecto del proceso de maduración del maíz sobre su valor nutritivo
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Calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gastrico y gastrectomia vertical en manga
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Soporte Nutricional enteral en el recién nacido prematuro
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Armonización de las recomendaciones nutricionales para mesoamérica: ¿unificación regional o individualización nacional?
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Valor nutritivo del tubérculo de malanga (Colocasia esculenta) para cerdos y pollos
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Estudio químico-espectofotométrico de los carotenoides de la Guayaba
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Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición
El costo de los nutrientes
José María Bengoa; Magdalena Gonzalez
Efeito do armazenamento nos teores de acido ascorbico e beta-caroteno en goiaba (Psidium guayava L.) liofilizada
Joao Nunes Nogueira, Jose Soubihe Sobrinho, Roland Vencovsky, Homero Fonseca
Evaluación dietética a nivel nacional en Costa Rica: cambios en una década
Marina Flores, José Aranda-Pastor
Evaluación nutricional de la papa de aire (Dioscorea bulbifera L.) cultivada en Panamá
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Patrón de consumo alimentario en una muestra de adultos con Enfermedad Colelitiasica (EC)
Agustina Bertola Compagnucci, Herman A Perroud, Roberto Villavicencio, Alfredo Brasca, Daniel Berli, Stella M Pezzotto
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