Resultados de la búsqueda

  1. Consecuencias funcionales de la deficiencia de zinc Noel W. Solomons, Manuel Ruz
  2. El rol e interpretación de la antropometría para evaluar el estado nutricional: Reporte de un Comité de Expertos de la OMS Mercedes de Onis
  3. Seguridad alimentaria en América Latina Cecilio Moron
  4. ¿Vamos hacia la uniformidad de la dieta? Hector Bourges R.
  5. Avaliação química e biológica da casca de banana madura Marcia Regina Toledo de Camargo Ranzani, Gilma Lucazechi Sturion, Mitsue Hironaka Bicudo
  6. Efeito da pectina e celulose nos niveis de somatomedina C e sintese de proteoglicano no musculo e cartilagem de ratos Julio Tirapegui, Gloria Silva, Kristine Bruscatto, Ana Paula Silvatti, Solange Tomoe Osuka
  7. Colesterol em carnes bovinas, suínas, frangos e derivados de carnes comercializados em Maringá, Paraná, Brasil André Rowe, Solange Aparecida Bertoni, Paulo Luiz Pereira, Makoto Matsushita, Nilson Evelazio de Souza
  8. Duración de la vida en ratas desnutridas, utilizando dieta básica del nordeste brasileño Eunice Salzano Lago, Naide Regueira Teodosio, Debora Catarme N. de Pontes Pessoa, Joe Eulaiio Cabral Filho
  9. Latin American food sources of carotenoids Delia B. Rodriguez-Amaya
  10. Uso de urna mistura alimentar contendo Bioproteínas (Saccharomyces cerevisiae): efeitos sobre a gestação, a lactação e o crescimento de ratos Silvana Ribeiro Passos de Oliveira, Francisca Martins Bion, Silvia Maria Limongi Lopes, Anastácia Cavalcanti Metri
  11. Efecto de recubrimientos comestibles sobre la calidad sensorial de pimentones verdes (Capsicum annuum L.) durante el almacenamiento Edgar Uquiche Carrasco, Mario Villarroel Tudesca, Luis Cisneros-Zevallos
  12. Caracterización química y sensorial de biscochuelos enriquecidos con fibra dietética y micronutrientes para el anciano Emma Wittig de Penna, Paula Avendaño, Delia Soto, Andrea Bunger
  13. Consumo de calcio y otros predictores de la densidad mineral ósea en adolescentes venezolanos Paula Bravo, Diamela Carías, Yuly Velazco, Edgar Acosta
  14. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz
  15. El té verde ¿una buena elección para la prevención de enfermedades cardiovasculares? Tania T. Hernández Figueroa, Elena Rodríguez-Rodríguez, Francisco J. Sánchez-Muniz
  16. El vino en la Dieta Mediterránea Rosa M. Lamuela-Raventós, Cristina Andrés-Lacueva
  17. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost
  18. Utilización de la relación calcio/creatinina urinaria como indicador del estado nutricional con respecto al calcio María Luz P. M. de Pórtela, María Esther R ío y Susana Zeni
  19. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. I. Elementos mayores María Luz Pita Martín de Pórtela
  20. Calidad nutritiva del ayocote (Pbaseolus coccineous) suplementado con metionina en diferentes etapas de la cocción Miguel Hernandez Infante, Angela Sotelo-López
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