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1301. Programas destinados a disminuir la desnutrición crónica. Una revisión en América Latina
      Marcos Galván y Hugo Amigo
1302. Revisão crítica dos métodos disponíveis para avaliar a composição corporal em grandes estudos populacionais e clínicos
      Fabiane Rezende, Lina Rosado, Sylvia Franceschinni, Gilberto Rosado, Rita Ribeiro y João Carlos Bouzas Marins
1303. Padronização e confiabilidade das medidas antropométricas para pesquisa populacional
      Deivis Elton Schlickmann Frainer, Fernando Adami, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, Maria Alice Altenburg de Assis, Maria Cristina Marino Calvo y Raquel Kerpel
1304. Comparación entre la ingesta alimentaria de preescolares obesos y eutróficos asistentes a jardines infantiles de Junji de la zona Oriente de Santiago
      Fabián Vásquez, Gabriela Salazar, María del Pilar Rodríguez y Margarita Andrade
1305. Epidemiologia da obesidade abdominal em mulheres adultas residentes no sul do Brasil
      Maria Teresa Anselmo Olinto, Juvenal Soares Dias da Costa, Gilberto Kac, Marcos Pascoal Pattussi
1306. Validez de una ecuación basada en antropometría para estimar la grasa corporal en adultos mayores
      Raquel Huerta Huerta, Julián Esparza-Romero, Rene Urquidez, Bertha I Pacheco, Mauro E Valencia y Heliodoro Alemán-Mateo
1307. Aspectos alimentares, nutricionais e de saúde de idosas atendidas no Núcleo de Atenção ao Idoso - NAI, Recife/ 2005
      Tânia Campos Fell Amado, Ilma Kruze Grande de Arruda y Rogério Anderson Rodrigues Ferreira
1308. Determinação de folatos em espinafre - avaliação da influencia do tipo de cultivo, época de colheita e cozimento
      Juliana Azevedo Lima-Pallone, Rodrigo Ramos Catharino, Helena Teixeira Godoy
1309. Caracterización nutricional de pescados de produccion y consumo regional en Bucaramanga, Colombia
      Aide Perea, Elieth Gómez, Yamile Mayorga, Cora Yohanna Triana
1310. Hábitos de alimentación y factores culturales en adolescentes embarazadas
      Claudia Carolina Herrera-Suárez, Edgar M Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Hiliana P Romo-Huerta, Javier E García De Alba García, Rogelio Troyo-Sanromán
1311. Short stature and food habits as determining factors for the low productivity of sugarcane labourers in the State of Alagoas, north-eastern Brazil
      Telma T Florêncio, Haroldo S Ferreira, Jairo C Cavalcante, Monica L de Assunção, Ana Lydia Sawaya
1312. Cambios en la disponibilidad de alimentos en el Gran Santiago por quintiles de ingreso. 1988-1997
      Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
1313. Percepción diferenciada de salsa de tomate transgénica en el sur de Chile
      B Schnettler Morales, O Sepúlveda Bravo, D Ruiz Fuentes y M Denegri Coria
1314. Detección de la enterotoxina A de Staphylococcus aureus mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con las pruebas de coagulasa y termonucleasa
      María José Suarez, María Laura Arias y María del Mar Gamboa
1315. Papel de las poliaminas en la alimentación. Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil
      Carlos Gómez Gallego, Gaspar Ros Berruezo, María José Bernal Cava?, Darío Pérez Conesa, María Jesús Periago Castón
1316. Evaluación bacteriológica de la leche y queso de cabra distribuidos en el Area Metropolitana de San José, Costa Rica
      Viviana Araya, Leslie Gallo, Carlos Quesada, Carolina Chaves y María Laura Arias
1317. Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.)
      Fernando Figuerola, Ana María Estévez y Olga Avendaño
1318. Las dietas cetogénicas: fundamentos y eficacia para la pérdida de peso
      Joaquín Pérez-Guisado
1319. Anemia del embarazo en la Provincia de Concepción, Chile: relación con el estado nutricional materno y el crecimiento fetal
      Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B
1320. Arroz parboilizado efeito na glicemia de ratos Wistar
      Elizabete Helbig, Álvaro Renato Guerra Dias, Rafael Aldrighi Tavares, Manoel Artigas Schirmer, Moacir Cardoso Elias
1321. Factores asociados al uso de suplementos alimenticios en mujeres mexicanas de 12 a 49 años de edad
      Sin autor
1322. Evaluación de los programas pre-requisitos del plan HACCP en una planta de sardinas congeladas
      Patricia Rosas y Genara Reyes
1323. Empleo de fitasas como ingrediente funcional en alimentos
      Carmen Frontela, Gaspar Ros, Carmen Martínez
1324. Ejercicio físico, conducta alimentaria y patología
      Ignacio Jáuregui Lobera, Sonia Estébanez Humanes, María José Santiago Fernández
1325. Consumo de fuentes de calcio en adolescentes mujeres en Panamá
      Myriam Fernández-Ortega