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- El bocio endémico en los municipios Palmira y Piñango
J. V. García L. - Estudio acerca de las necesidades mínimas en vitamina B12 de ratas en reproducción
Werner G. Jaffe - La formación de personal para los servicios de alimentación
Esteban Kemeny H. - La importancia del pescado en Latino-América
Geo Borgstrom - Deficiencia a las vitaminas B en el Perú
Alberto Guzmán Barron - Relaciones metabólicas entre la madre y el feto
Alfredo Planchart, J. I. Páez Pumar - Enfermedades de la nutrición
J. M. B. - Contribución al estudio del valor -nutritivo del plankton
Werner G. Jaffe - La alimentación en colectividades, sus características, importancia, estudio y orientación
Fermín Vélez Boza - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Sección informativa
Archivos Venezolanos de Nutrición - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Identificación de un estado anémico en la Hoya Amazónica
Robert B. Bradfield, Alfonzo Quiroz, Carlos Collazos Ch. - Valores de cobre plasmático en escolares parasitados de la Hoya Amazónica
Robert B. Bradfield, Cesar Díaz T., Carlos Collazos Ch. - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Valor nutritivo de los frijoles centroamericanos. II. Variaciones en el contenido de proteínas, metionina, triptófano, tiamina, riboflavina y niacina de muestras de Phaseolus vulgaris cultivadas en Costa Rica, El Salvador y Honduras
Ricardo Bressani, José Méndez y Nevin S. Scrimshaw - El contenido de nitrógeno y de aminoácidos esenciales de diversas selecciones de maíz
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Mario Santos, Delia Navarrete, Nevin S. Scrimshaw - Proteínas totales y fraccionadas en embarazadas normales y toxemicas
Alfredo Planchart, J. I. Páez Pumar - Evolución de la alimentación y su costo en las familias de clase media y obrera en Caracas de 1938 a 1957
Fermin Velez Boza - Datos hematológicos e incidencia de parásitos intestinales en un grupo de niños estudiados en el Servicio de Nutrología
E. Paez Puntar, h., M. Ruphael Divo, E. de Troconis, E. Garcilazo - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Aspectos Sociales de la Nutrición
P. Liendo Coll - Los Alimentos Básicos utilizados en algunas poblaciones de Venezuela
Fermin Velez Boza, Magdalena González - Harina de pescado en Venezuela
José Félix Chávez - Intoxicaciones por alimentos
H. Schmidt Hebbel