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- Proteínas totales y fraccionadas en embarazadas normales y toxemicas
Alfredo Planchart, J. I. Páez Pumar - Evolución de la alimentación y su costo en las familias de clase media y obrera en Caracas de 1938 a 1957
Fermin Velez Boza - Datos hematológicos e incidencia de parásitos intestinales en un grupo de niños estudiados en el Servicio de Nutrología
E. Paez Puntar, h., M. Ruphael Divo, E. de Troconis, E. Garcilazo - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Aspectos Sociales de la Nutrición
P. Liendo Coll - Los Alimentos Básicos utilizados en algunas poblaciones de Venezuela
Fermin Velez Boza, Magdalena González - Harina de pescado en Venezuela
José Félix Chávez - Intoxicaciones por alimentos
H. Schmidt Hebbel - La Dietista y la tecnificación de Servicios de Alimentación en Hospitales
Pablo Liendo Coll - Estudio de los Hábitos Alimentarios en una Colectividad
Fermin Vélez Boza, Magdalena González - Bosquejo general de la organización del Instituto Nacional de Nutrición
Archivos Venezolanos de Nutrición - Encuesta de hábitos alimentarios en niños pre-escolares de familias con modestos recursos económicos de una zona de Caracas
Fermín Vélez Boza, Magdalena González - Encuesta de las preparaciones alimentarias suministradas a pre-escolares de familias con modestos recursos de Caracas
Fermin Vélez Boza - Estudio comparativo del contenido de proteínas, riboflavina, carotenos y vitamina A de la leche materna entre dos grupos de mujeres de bajo y alto nivel socio-económico
Cristina Contreras, Guillermo Arroyave, Miguel A. Guzman - Volumen muscular relativo
Rafael Enderica Vélez - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Necrológicas
Archivos Venezolanos de Nutrición - Notas
Archivos Venezolanos de Nutrición - Sobre el valor nutritivo de platanos y cambures
Werner G. Jaffe, Jose Felix Chavez, Belkis de Koifman - Hojas de Balance de Alimentos. Venezuela, 1958-1960
Magdalena Gonzalez S. - Encuesta alimentaria en las poblaciones de Pueblo Nuevo, Buena Vista, Santa Ana y Adicora, de Paraguana, Estado Falcon, en 1961
Fermin Velez Boza - Estudio de habitos dieteticos en poblaciones de Guatemala. - XI. Livingston
Marina Flores, Berta Garcia, Yolanda Guiarte - Informe general sobre labores en el campo de la nutrición, desarrollados durante los últimos cinco años
Archivos Venezolanos de Nutrición - Selenio: elemento controversial en nutrición
José Félix Chávez - Alteraciones pancreáticas en ratas con deficiencia de proteínas
Werner G. Jafje
