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  1. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  2. La disponibilidad de alimentos, el índice de mortalidad infantil y por desnutrición en Venezuela, 1949-1963
    Fermín Vélez Boza, Magdalena González, Werner G. Jaffe
  3. Hojas de Balance de alimentos (Disponibilidades alimentarias)
    Magdalena González S.
  4. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  5. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  6. Editorial
    Conrado F. Asenjo
  7. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  8. Nutrición e infección
    Patricia E. Taylor, Carlos Tejada
  9. La efectividad de la yodación de sal en la prevención del bocio endémico en Colombia
    Roberto Rueda-Williamson, Franz Pardo Tellez, Francisco Piedrahita Hoyos, Jaime Ariza Maclas, Luz Uribe Naranjo
  10. Estudios de prevalencia de la diabetes en el Uruguay
    John M. Kalbjleisch, Kelly M. West, María Luisa Saldúnde Rodriguez
  11. Niveles de Colesterol Sérico en grupos de población Centroamericana
    José Méndez, Emilio Briceño, Marina Flores
  12. Razón nitrógeno ureico/creatinina como indicadora del nivel de ingesta proteica. I. Efecto de la ingesta de agua sobre la excreción "basal" de urea y creatinina de niños con estados nutricionales diferentes
    G. Arroyave, A. A. J. Jansen, M. Torrico
  13. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  14. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  15. Editorial
    J. E. Dutra de Oliveira
  16. Relación entre la población y la nutrición
    Marco Antonio Ramírez, Werner Ascoli
  17. Estudos preliminares du fungao tireoidiana em escolares com e sem bocio
    Yaro Ribeiro Gandra
  18. Razón nitrógeno ureico/creatinina como indicador del nivel de ingesta proteica. II. Diferencias en cuanto a urea urinaria f amonio, con y sin diuresis de agua provocada, en grupos de niños con características dietéticas diferentes
    Guillermo Arroyave, Wilma Guillermo, Carlota de Funes
  19. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. O bocio endémico e o suprimento e excrecao urinaria de iodo no Estado de Sao Paulo
    Yaro Ribeiro Gandra
  21. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  22. Studies on the reduction of the thyroidal uptake rate in normal children
    Yaro Ribeiro Gandra
  23. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  24. Editorial
    W. G. J., J. F. Ch.
  25. La efectividad de la yodación de la sal en la prevención del bocio endémico en Colombia. II. Contenido de yodo en la sal a nivel del consumidor
    Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra
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