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  1. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  2. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  3. Editorial
    J. E. Dutra de Oliveira
  4. Relación entre la población y la nutrición
    Marco Antonio Ramírez, Werner Ascoli
  5. Estudos preliminares du fungao tireoidiana em escolares com e sem bocio
    Yaro Ribeiro Gandra
  6. Razón nitrógeno ureico/creatinina como indicador del nivel de ingesta proteica. II. Diferencias en cuanto a urea urinaria f amonio, con y sin diuresis de agua provocada, en grupos de niños con características dietéticas diferentes
    Guillermo Arroyave, Wilma Guillermo, Carlota de Funes
  7. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  8. O bocio endémico e o suprimento e excrecao urinaria de iodo no Estado de Sao Paulo
    Yaro Ribeiro Gandra
  9. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  10. Studies on the reduction of the thyroidal uptake rate in normal children
    Yaro Ribeiro Gandra
  11. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  12. Editorial
    W. G. J., J. F. Ch.
  13. La efectividad de la yodación de la sal en la prevención del bocio endémico en Colombia. II. Contenido de yodo en la sal a nivel del consumidor
    Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra
  14. Estudio del uso de harina de semilla de algodón en el crecimiento y engorde de cerdos
    Roberto Jarquin, Mario González, Ramiro Oliva, Luis A. Lamm, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani
  15. Efecto del proceso de maduración del maíz sobre su valor nutritivo
    Roberto A. Gómez-Brenes, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani
  16. Libros nuevos
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Estudio sobre recuperación de niños en comunidades rurales. I. El papel de la atención medica
    Adolfo Chavez V., Guadalupe Iniguez
  18. Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
    Ann Ashworth
  19. Desarrollo social de niños pre-escolares con Kwashiorkor y Marasmo
    James D. Schlenker, Victoria Bossio y Eunice Romero Romero
  20. Bibliográfica Latinoamericana
    F. Merino
  21. Editorial
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  22. Factores tóxicos en leguminosas
    Werner G. Jaffe
  23. Estudio sobre la recuperación de niños desnutridos en comunidades rurales
    Celia Martinez y Adolfo Chávez
  24. Bibliográfica latinoamericana
    F. Merino
  25. Curso de nutrición para graduados - Instituto Nacional de Nutrición de México, 1968-1969
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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