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- El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal
Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc - El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway - Comparación del índice de balance de nitrógeno de tres proteínas calculado de periodos de balance de nitrógeno diarios o de 4 días
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Jose Olivares y Delia A . Navarrete - Vigilancia alimentaria-nutricional para el hemisferio occidental
José Aranda-Pastor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - "Alimentos comunes" peruanos. Tolerancia y digestibilidad en infantes desnutridos
Guillermo Lopez de Romana, Hilary M. Creed, George G. Graham - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman - Posible papel del calcio en el desarrollo de la toxemia del embarazo
Jose M. Belizan y Jose Villar - Relación del contenido energético proveniente de grasas y proteínas como indicador de la potencialidad energético-proteínica de las dietas de poblaciones
Héctor Araya y Guillermo Arroyave - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Nuevos libros
José Aranda-Pastor - Características de familias urbanas con lactante desnutrido
Maria de la Luz Alvarez, Dora Mikacic, Anna Ottenberger, Maria Ester Salazar - Descenso de los niveles séricos de retinol y su proteína de enlace (RBP) durante las infecciones
Guillermo Arroyave, Mayra Calcarlo - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Intolerancia a la leche en niños colombianos, su prevalencia y relación con la mala absorción de lactosa
Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez - Editorial
Ricardo Bressani
