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- ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman - Posible papel del calcio en el desarrollo de la toxemia del embarazo
Jose M. Belizan y Jose Villar - Relación del contenido energético proveniente de grasas y proteínas como indicador de la potencialidad energético-proteínica de las dietas de poblaciones
Héctor Araya y Guillermo Arroyave - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Nuevos libros
José Aranda-Pastor - Características de familias urbanas con lactante desnutrido
Maria de la Luz Alvarez, Dora Mikacic, Anna Ottenberger, Maria Ester Salazar - Descenso de los niveles séricos de retinol y su proteína de enlace (RBP) durante las infecciones
Guillermo Arroyave, Mayra Calcarlo - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Intolerancia a la leche en niños colombianos, su prevalencia y relación con la mala absorción de lactosa
Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez - Editorial
Ricardo Bressani - Análisis de la aplicación de los métodos recomendados por FAO/OMS, 1973, para determinar calidad proteínica en alimentos chilenos ? Efectos de la concentración de la proteína dietaria
Hector Araya, Gloria Vera, Nelly Pak - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Programa Mundial Contra el Hambre (World Hunger Programme) de la Universidad de las Naciones Unidas
María Angélica Tagle - Editorial
Ricardo Bressani - Cartas al editor
Aaron Lechtigy Robert E. Klein - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior
José Félix Chávez - Dietary intakes of preschool children in La Paz, El Salvador, C. A
Phyllis Wolfe, Frederick L. Trowbridge - Canasta familiar de alimentos. Definición y metodología
Marina Flores, Vernon W. Bent - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Programa Mundial Contra el Hambre (World Hunger Programme) de la Universidad de las Naciones Unidas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
