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  1. Influencia del factor económico en el consumo de alimentos en el medio rural
    J. M. Bengoa, V. M. Obregón; M. González
  2. Encuesta de hábitos alimenticios en un grupo de escolares
    F. Vélez; A. B. Braunstein
  3. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  4. Nutrición e infección
    José María Bengoa
  5. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  6. Los 17-cetosteroides en los trastornos del crecimiento de origen hipofisario
    Raúl Valery Salvatierra
  7. La mortalidad por enfermedades carenciales en Venezuela en el decenio 1940-1949
    J. M. Bengoa, F. Velez Boza y R. de Shelly Hernández
  8. Ante la III Conferencia sobre Problemas de la Nutrición en América Latina
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  9. El síndrome policarencial en Venezuela
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  10. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  11. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  12. Informe del Perú
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  13. Informe de Trinidad
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  14. Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
    F. A. O.; O. M. S.
  15. La educación alimentaria en México
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  16. Informe del grupo de la. O. M. S. sobre el bocio endémico
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  18. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  19. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  21. Lista de Delegados, sesión inaugural y de clausura
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  22. Informe del Brasil
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  23. Informe de Colombia
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  24. Informe del Ecuador
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  25. Informe de México
    Archivos Venezolanos de Nutrición
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