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51. D.M.N.I.D, lípidos y antioxidación
    Carlos Carrera B.
52. ¿Vamos hacia la uniformidad de la dieta?
    Hector Bourges R.
53. Dieta y salud en Cuba
    Carmen Porrata Maury, Ángela Suarez Pérez, Manuel Hernández Triana, Santa Jiménez Acosta, José M. Arguelles Vázquez, Alejandrina Cabrera Hernández, Manuel Amador García y John Gay Rodríguez
54. Avaliação química e biológica da casca de banana madura
    Marcia Regina Toledo de Camargo Ranzani, Gilma Lucazechi Sturion, Mitsue Hironaka Bicudo
55. Relación del índice cintura/cadera con la masa y el porcentaje de grasa corporal
    Yolanda Hernández de Valera, Rosa A Hernández H
56. Efeito da pectina e celulose nos niveis de somatomedina C e sintese de proteoglicano no musculo e cartilagem de ratos
    Julio Tirapegui, Gloria Silva, Kristine Bruscatto, Ana Paula Silvatti, Solange Tomoe Osuka
57. Non-communicable diseases in Brazil: mortality patterns, morbidity studies and riskfactors
    Paulo A. Lotufo
58. Lípidos séricos y niveles de las vitaminas A, C y E en una población adulta de la ciudad de Caracas
    Patricio Hevia, Carol Mella, Anna María Cioccia, Diamela Carias, Ana Virginia Avila, Esther Linda Arciniegas
59. Lipids and fatty acids in roasted chickens Solange A. B. Souza, Jesuí V. Visentainer, Makoto
    Solange A. B. Souza, Jesuí V. Visentainer, Makoto Matsushita, Nilson E. Souza
60. Características antropométricas de mujeres obesas antes y después de un tratamiento reductor
    Arturo Rodríguez-Ojea, Jorge Bacallao, Lucía Fariñas
61. Efeitos da suplementação dietética com L-arginina no paciente oncológico. Uma revisão de literatura
    Maria Rita C.G. Novaes, Luiz Alberto M. Lima
62. Investigação de alterações no perfil lipídico de crianças e adolescentes obesos
    Mara Andréia Valverde, Márcia Regina Vítolo, Rose Vega Patin, María A. M. Schimidt Escrivao, Fernanda L. Ceragiolli Oliveira, Fábio Ancona-Lopez
63. Revisión: Efectos cardiovasculares del ajo (Allium sativum)
    L. Jacinto García Gómez, Francisco J. Sánchez-Muniz
64. Relação de alguns suplementos nutricionais e o desempenho físico
    Mariana de Rezende Gomes, Julio Tirapegui
65. Valores antropométricos y factores de riesgo cardiovascular en las Islas Canarias (1997-98)
    M. Carmen Navarro Rodríguez, Pilar Lainez Sevillano, Lourdes Ribas Barba, Lluís Serra Majem
66. Conclusiones de la Encuesta de Nutrición de Canarias (1997-98)
    Lluís Serra Majem, Antonio Cabrera León, Antonio Sierra López
67. Efectos de la intervención nutricional sobre las variables antropom étricas, la ingesta y las concentraciones de lipidos y lipoproteínas del plasma en niños con dislipidemia
    Flor María Carneiro Muziotti, Virgilio Bosch Román, Melania Izquierdo Rodríguez
68. Serum lipids and lipoprotein levels in Costa Rican 13-18 year-old teenagers
    Rafael Monge-Rojas
69. La nutrición en la práctica deportiva: Adaptación de la pirámide nutricional a las características de la dieta del deportista
    Marcela González-Gross, Angel Gutiérrez, José Luis Mesa, Jonatan Ruiz-Ruiz, Manuel J. Castillo
70. Ácidos grasos del atún de diferentes zonas pesqueras del Pacífico mexicano, en aceite y agua
    Maria Isabel Castro Gónzalez, Sara Montaño Benavides, Fernando Pérez-Gil Romo
71. Creatina: o suplemento nutricional para a atividade física - Conceitos atuais
    Renata Rebello Mendes, Julio Tirapegui
72. Lean adolescents with in creased risk for metabolic sindrome
    Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Maria Esther Gómez, Maritza Semprún-Fereira, Gilberto Campos, Elena Ryder
73. Efecto de la suplementación con cobre sobre los valores de presión arterial en pacientes con hipertensión moderad a estable
    Alarcón O.M., Guerrero Y., Ramírez de Fernández M, D?Jesús I., Burguera M, Burguera J.L., Di Bernardo M. L.
74. Exceso de peso y su relación con presión arterial alta en escolares y adolescentes de Medellín, Colombia
    Rosa Magdalena Uzcátegui Peñuela, Jaime Alberto Pérez Giraldo, Juan Carlos Aristizábal Rivera, Jesús Antonio Camacho Pérez
75. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española
    Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz