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- Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Composición química, contenido aminoacidico y calidad biológica del maíz opaco
Enrique Yanez, Susana Guijuelos, Digna Ballester , Fernando Monckeberg - Efeito do nitrogenio, fosforo e potassio na produgao e valor nutritivo do feijao (Phaseolus vulgaris L )
Nelson de Souza, Jose Ricardo Machado Julio Nakagawa, Jose Ernesto dos Santos , José Eduardo Dutra de Oliveira - Oxalatos totales en diversas muestras de remolacha azucarera (Beta vulgaris var. saccharata)
Isabel Lennon , Maria Angelica Tagle - Recopilación sobre el consumo de nutrientes en diferentes zonas de México. II. Consumo de vitaminas y minerales
Carlos Pérez Hidalgo, Adolfo Chávez V., Herlinda Madrigal - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua
Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán - Pulpa y pergamino de café. III. Utilización de la pulpa de café en forma de ensilaje
J. Edgar Braham, Roberto Jarquin, Jorge Mario González , Ricardo Bressani - Alteraciones bioquímicas post-partum producidas por la ingestión prolongada de fluoruro en ratas.
Maria Luz Pita Martin de Portela , Juan Claudio Sanahuja - Utilización de Urea en terneros de dos días a cinco y doce semanas de edad
J. Edgar Braham, Roberto Jarquin, Jorge Mario Gonzalez , Ricardo Bressani - Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá
Marina Flores - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Los aminoacidos limitantes del garbanzo (Cicer arietinum) para el pollo y el cerdo
Armando Shimada , Ernesto Avila Gonzalez - Estudios nutricionales en salvado de arroz
Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe - Bromatological study of concentrate from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. II. biological availability of calcium, phosphorus and fluoride.
Franco Maria Lojolo, Sérgio Miguel Zucas , Joào Baptista Dominguez - Bromatological study o f protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. 111. Effect of potassium on the biological utilization.?
S.M.C. Franciscato, F. M. Lojalo , S. M. Zucas - Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras
Marina Flores - Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares
Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bajo peso al nacer; implicaciones clinicas
Pedro Daniel Paez - Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica
Sin autor - Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
Rainer Gross y Erik Von Baer - Influencia da cualidade da proteina na fixacao ossea do fluor.
Roberval de Almeida Cruz y Sergio Miguel lucas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Estudios sobre el valor nutritivo del alga espirulina (Spirulina maxima)
Irma Tejada de Hernandez y Armando S. Shimada
