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176. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
177. Composición del maíz opaco-2 venezolano. Análisis y calidad biológica de la arepa de opaco-2 y de maíz corriente
     José Félix Chávez
178. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
179. The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children
     Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado
180. Toxicidad y especificidad de diferentes fitohemaglutininas de frijoles
     Werner G. Jaffé , Ollie Brücher
181. El nutricionista de Salud Pública y su contribución al desarrollo socio-económico de un país
     Jaime Ariza Macías
182. Síntomas de toxicidad de selenio orgánico en ratas.
     Warner G. Jaffé, Cristina de Mondragón, Miguel Layrisse , Adelaida Ojeda
183. Notas
     J.J.MAYZ LYON
184. Estudio clinico y bioquimico en ninos escolares de una zona selenifera
     Werner G. Jajfé, Mauricio Ruphael D., María Cristina de Mondragón , Muiz A. Cuevas
185. Cartas al editor
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
186. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
187. Notas
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
188. Cartas al Editor
     Werner G. Jaffé , Fermín Vêlez B.
189. Preparación y adiestramiento de personal para posiciones directivas en nutrición
     Eleazar Lara Pantin
190. Notas
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
191. Algunos efectos de la cera TAG en la maduración post-cosecha de mangos
     L. Gomez Brito , M. M. Peleg
192. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
193. La Cocción de Frijoles, (Phaseolus vulgaris)
     WernerG. Jaffe , Maria Elena Flores
194. Notas
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
195. Información para los autores
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
196. Evaluación cualitativa de los efectos de tratamientos post-cosecha en el caso de la lechosa venezolana (Carica papaya L)
     L. Gómez Brito , M. Peleg
197. Iron absorption by humans from fish
     Carlos Martinez-Torres, Irene Leets , Miguel Layrisse.
198. Contenido de ácido ascórbico, sodio y potasio en jugos y nectares de frutas elaborados en Venezuela.
     Jose Felix Chavez, Maria C. de Mondragon, Luis Perez Coiman, Nino Di Geronimo , Werner G. Jaffe
199. Estudios nutricionales en salvado de arroz
     Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe
200. Notas
     Archivos Latinoamericanos de nutrición