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  1. Effect of microwave heating of soybeans on protein quality
    Albert Sanchez, U. D. Register, James W. Blankenship and Charles C. Hunter
  2. The nutritive value of Brazilian soy products tested in malnourished children
    J. E. Dutra de Oliveira, L. Scatena, F. A. Moura Duarte and D. C. Humerez
  3. Formulación de una bebida de alto valor nutritivo a base de arroz
    Marisa J. Guerra, Dolores Gonzalez, Wemer G. Jaffe, Marieta Calderon
  4. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
    José Aranda-Pastor
  5. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  6. Child poverty in South America: reflections on its magnitude, and the basic-need developmental approach. A retrospect on the international year of the child
    Ernesto Pollitt
  7. Sensibilidade de diferentes métodos biológicos para diferenciar valor proteico de algunos alimentos
    R. C. de Angelis, L. A. Amaral
  8. Protein requirements of preschool children: obligatory nitrogen losses and nitrogen balance measurements using cow?s milk
    Benjamin Torun, Maria Isabel Cabrera-Santiago, Femando E. Viteri
  9. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  10. Estudios comparados de la estatura y edad de la menarquia según estrato socioeconómico en Venezuela
    Mercedes Lopez Contreras, Guillermo Tovar Escobar, Nancy Farid Coupal, Maritza Landaeta Jimenez, Hernan Mendez Castellano
  11. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
    José Aranda-Pastor
  12. La interrelación biológica entre vitamina A y hierro
    Luis A. Mejía, Guillermo Arroyave
  13. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). I. Valor nutricional de las proteínas de las mezclas
    Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  14. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. I. Elementos mayores
    María Luz Pita Martín de Pórtela
  15. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. II. Elementos traza
    María Luz Pita Martín de Pórtela
  16. Cartas al Editor
    Jeri Pigott
  17. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  18. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
    José Aranda-Pastor
  19. Bibliografía latinoamericana.
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  20. Seasonality and nutritional status. A review o f findings from developed and developing countries
    Víctor Valverde, Hernán Delgado, Reynaldo Martorell, José M. Belizán, Victor Mejia-Pivaral, Robert E. Klein
  21. Complementación y suplementación de mezclas vegetales a base de arroz y frijol
    Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham
  22. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  23. Nuevos libros
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  24. Efecto del tratamiento quimioterapéutico periódico de parásitos intestinales en el crecimiento de niños preescolares
    Afaoeso C. Gupta, Juan José Urrutia
  25. Food habits and the apparent nature and extent of dietary nutritional deficiencies in the Peruvian Andes
    Marco A. Ferroni
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