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- Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Food consumption and dietary adequacy according to income in 1,200 families, Manaus, Amazonas, Brasil, 1973-1974
Roger Shrimpton - Análisis del significado practico de los requerimientos de aminoacidos en la nutrición humana
Hector Araya L. - Food production for home consumption: Nature and function of gardens in household economy
Vera Ninez - Sinopsis del Seminario sobre Promoción de la Lactancia Natural en Centroamérica, Panamá y la Republica Dominicana
Hernan Delgado, Bertha Garcia, Victor Valverde, Magda Fischer, Alexandra Pmun, John Townsend - Aplicación del cálculo de valores antropométricos mediante microprocesador al diagnóstico nutricional
Luis GarciarDiz, Isabel Goni, Gregorio Vareta - Estado nutricional de crianzas menores de seis anos, segundo posse da terra, em áreas rurais do Estado de Pernambuco, Nordeste do Brasil
Pedro Israel C. de Lira, Hugo Amigo Cartagena, Sylvia de Azevedo M. Romani, Marco Antonio de A. Torres, Maluquios Batista Filho - Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part II. Effect of processing conditions on the chemical and nutritive properties of chickpea
Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani - Industrial com flour enrichment with whole amaranth flour and milling fractions in corn-based products
A. Sanchez Marroquin, S. Maya - Nueva alternativa para el cálculo de recomendaciones de ingesta de proteína en humanos. Necesidades de proteína de una población adulta alimentada con dietas a base de arroz y frijol
Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias - Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part IIL Preparation, processing and properties of various products developed
Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, Roberto Gbmez-Brenes, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani - Efecto de los medios de comunicación social en la adquisición de alimentos a nivel familiar
Mary Zulay Moya de Sifontes, Paulina L. Dehollain - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutriciona
José Aranda-Pastor - Desarrollo de una metodología para la valoración del estado nutricional a nivel de unidades domésticas
Eugenia López de Piza, Eduardo Piza Volio, Jorge Piza Escalante - Utilição do metodo demonstrativo para avaliação quantitativa da ingestão alimentar
Maria Claret Costa Monteiro, Helio Vannucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - Energy utilization of supplemented cereal diets in human volunteers
Abrar H. Gilani, Musadiq Asif, Saeed Ahmad Nagra - Efecto de la calidad y cantidad de proteinas dietaria en la tasa de depleción de vitamina A, y disponibilidad biológica de precursores de vitamina A
Arlene Wolzak, Ricardo Bressani - Relación de los hábitos de alimentación y el estado nutricional en niños preescolares en una comunidad rural
Martha Patricia Coello, Sara Elena Pérez-Gil R, Lucia Batrouni Kerkebe - Home for the migrants: The Pueblos Jovenes of Lima. A study of socioeconomic determinants of child malnutrition
Pauline Herold, Diva Sanjur - Trends and differentials in dietary pattems and nutrient intake among migrant Puerto Rican families
Diva Sanjur, M. D. C. Immink, M. Colon, L. Bentz, M. Burgos, S. Alicea-Santana - Diagnostico da situação da hipovitaminose A e da anemia nutricional na população do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil
Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Reinaldo O. Sieiro, Rosangela D.P. Machado, Brigitte Vingon Leite - Influência da desnutrição protéica sobre a função fagocítiria de neutrófilos de ratos
Primavera Borelli Garcia, Dominico Barbieri - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Evaluation of a program to overeome vitamin A and iron deficiencies in areas of poverty in Minas Gerais, Brazil
Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Rosangela D.P. Machado, A.A. Braga, Brigitte V. Leite, J.R. Oliveira - Perfil hematológico y absorción del hierro de dietas que consume la población de estrato socioeconómico bajo de dos Estados de Venezuela
Marlene Fossi, Hernán Méndez-Castellano, Werner G. Jaffé, Carlos Martínez-Torres, Irene Leets, Peter Taylor, Miguel Layrisse
