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- Demographic situation in Mexico and the National Population Programme
Manuel Urbina, Alfonso Sandoval, Francisco Pamplona - Introduction: Nutrition and Health in Urban Areas
Claudia P. Sánchez-Castillo, Boris Graizbord - The role of Foundations and Development Agencies
José Romero Keith - Inside the City. An overview of the Poster Session
Rainer Gros - List of Poster
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - The Nutritional situation in the Metropolitan areas of Argentina
Alejandro O?donnell - The Analyses of the nutritional situation of the population of Santiago and the programs designed to improve their conditions
Eduardo Atalah - Nutrition in large urban centres of Brazil: Southeast Region
Hélio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - Nutritional problems in the urban areas of Venezuela
Eleazar Lara - Nutrition and health in the urban area of Costa Rica
Sandra Murillo - Nutritional status in Havana, Cuba
Delia Plasencia, Manuel Grillo - The Nutritional situation of the Metropolitan Area of Guatemala City
Iván Mendoza, Noel W. Solomons - Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición
Soledad de Santiago, Lourdes Barbosa - Agricultural and food policies. Some concerns regarding their nutritional relevance
Guillermo Arroyave - Peso para la talla de escolares chilenos, según la edad y el grado de desarrollo puberal
Burrows Argote Raquel, Leiva Balic Laura, Muzzo Benavides Santiago - Efecto de precargas proteicas y de hidratos de carbono sobre el consumo de alimentos y energía en preescolares con diferente estado nutricional
Hector Araya L., Marcela Alvina W., Gloria Vera A., Nelly Pak D., Juan Carlos Sola, Carlos Diaz - Composición química, fibra dietética y contenido de minerales en alimentos de consumo frecuente en el noroeste de México
María Isabel Grijalva Haro, Graciela Caire, Armida Sánchez, Mauro E. Valencia - Avaliação do programa de merenda escolar do Municipio de Campinas, Brasil
Elisabete Salay, Jose Ferreira de Carvalho - Mineralización ósea e ingesta de calcio en escolares chilenos
Laura Leiva , Raquel Burrows, Ricardo Lillo, Hugo Pumarino, Santiago Muzzo - Mineralización ósea en adolescentes que padecieron desnutrición postnatal temprana
Santiago Muzzo, Laura Leiva, Ricardo Lillo, Hugo Pumarino, Renata Ernst, Raquel Burrows - Zinc, copper and iron and their interrelations in the growth of sickle cell patients
Josefina A. Pellegrini Braga, Jose Kerbauy, Mauro Fisberg - Extraction, purification and some partial characterization of ?-amylase inhibitors from wheat lapar 28-lgapo
Neide Kiyoko Kondo, Elza Iouko Ida - Desarrollo de un programa para la valoración del estado nutricional del lactante y del niño de corta edad por ordenador
Ma. Carmen Rodríguez, Ignacio Coupeau, Jesús Larralde, Alfredo Martínez J - Manejo psicológico del niño obeso
Emelin Mujalli de Sivira - Eventos de la recuperación del niño desnutrido. Su identificación e interpretación
Manuel Amador
